奶茶的小知识：果糖能让奶茶的甜感加强，但尾部不够清爽。蔗糖甜感弱，但回味不腻，热饮更适合。二砂糖的使用则可以让奶茶增加焦香味。每一种糖都有其特点，无好坏之分，关键在于其所售卖区域的口味偏好。一般轻型奶盖中牛奶与淡奶油的比例为1:2，而重型奶盖的比例则为1:3，厦门奶茶饮品项目培训。脂肪、糖的含量越高，厦门奶茶饮品项目培训，厦门奶茶饮品项目培训，奶盖的稳定性越高。这也是重型、轻型奶盖的本质区别。淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。动物性淡奶油从纯牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增强其稳定性。
饮品店的营销： 1．饮品颜色和口味是很讲究的，可以根据它的颜色，原料等给它取一些文艺或者诗意的名子，如夏日恋歌、金枝玉叶、杨枝甘露、初恋滋味，让买家不仅在味蕾上得到享受，也体验到心理上享受。 2、价格上要注意所面对的消费群体以及当地的消费水平而定，过高或者过低都会有所影响。 3．饮品可直接生产包装后，针对超市，商场等销售。如果搭配自制果冻，自制果汁，各种自制冷饮及饮料收益更多项目更丰富更具有特色！ 4．饮品营销方式有多种，既可以选择加盟，也可以自己开店，经营方式可以说是灵活多样，根据自己的经济实力进行抉择，产品质量也分高中低档之分，所以奶茶原料进货价格自然也有高中低之分。厦门喜乐餐饮管理有限公司提供厦门奶茶饮品培训，厦门奶茶饮品培训加盟等各项目。
介绍：
1:小班制教学
2:学会为止
3:教学包含10几个系列产品饮品全覆盖
4:甄选当下潮流饮品 可根据自身需求专业化定制菜单
5:每年两季菜单更新**升级,免去您后续产品上新烦恼
6:学习完不够熟练 提供实体门面**实习
7:提供一站式开店服务及开业驻店指导!
8:提供后续开店及原物料设备支持
咖啡饮品培训xian：
对于咖啡感官的训练魔鬼水训练 , 36味闻香瓶的训练,咖啡兴奋作用的学习
对咖啡物种的介绍,全球的产季介绍,对咖啡的分级以及出口标准要进行介绍
学习咖啡的生豆瑕疵，对于萃取的解释，对研磨刀盘的介绍
用聪明杯来进行金杯的应用训练 ，对于萃取的阶段进行讲解
对于咖啡机的加热原理和锅炉系统要进行讲解
对于浓缩咖啡中制作过程进行进一步的解析
掌握技术和标准的填压技术
避免通道效应的产生
如何寻找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案。也就是浓缩咖啡的分阶段萃取
对牛奶的种类进行讲解对咖啡机蒸汽孔径进行讲解
了解牛奶发泡当中遇到的物理化学变化
对咖啡拉花的介绍！
磨豆机的刀盘拆卸
咖啡机的日常保养认识牛奶及拉花艺术(Latte Art)由来
如何制作一杯卡布奇诺(Cappuccino)
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。