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上海糖炒栗子值得信赖 服务至上 上海山野食品供应

信息介绍 / Information introduction

    糖炒栗子的做法寄语:俗话说:“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。秋季,大量栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这寒意渐浓的秋季,买一包热乎乎的糖炒栗子吃,下面我们详细介绍一下糖炒栗子是怎么做出来的吧!1.首先把栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5毫米,长度要超过栗子皮。注意这点很重要哦,上海糖炒栗子值得信赖,千万不要偷懒。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。2.铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。3.徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。4,上海糖炒栗子值得信赖.过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。5,上海糖炒栗子值得信赖.于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。6.这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。7.糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。8.待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

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