羊奶和牛奶的对比： 　　1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有； 　　2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有； 　　3、绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有； 　　4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一； 　　5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬； 　　6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，浙江质量羊奶生产线，牛奶的脂肪为饱和脂肪； 　　7，浙江质量羊奶生产线、绵羊奶中还含有大量的中，浙江质量羊奶生产线、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状；

8、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 　　9、羊奶的矿物质含量高于牛奶，而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多，绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化，其比例接近完美； 　　10、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍； 　　11、绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。 　　12、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍；羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白； 　　13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

羊奶相较于牛奶相比较，羊奶的产量要小一些，但是羊奶的好处也是多的很呢，小编在这里跟大家讲讲羊奶的好处，羊奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。 羊奶生产线在羊奶加工过程中，保留住羊奶中的原有的营养成分不被破坏，并且羊奶在这个加工过程中主要是分为部分去完成的，我们看看羊奶是怎样生产的：

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