咖啡作为当今主要的饮品之一，深受大众喜爱。它可以是一种饮料，可以是一种文化，也可以是一种生活态度，选择适合自己口味的咖啡，才能充分品味其中的曼妙。咖啡厅里的咖啡种类很多，常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁、日本炭烧咖啡、夏威夷咖啡、蓝山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。日本炭烧咖啡： 纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山，厦门咖啡培训价钱，酸味、甜味、苦味均十分调和又有较好风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 摩卡咖啡：具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。哥伦比亚咖啡：独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。曼特宁咖啡: 气味香醇，酸度适中，厦门咖啡培训价钱，厦门咖啡培训价钱，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。 一杯理想的咖啡是在浓度与萃取率之间，取得比较好的平衡。

关于奶茶的小知识：果糖能让奶茶的甜感加强，但尾部不够清爽。蔗糖甜感弱，但回味不腻，热饮更适合。二砂糖的使用则可以让奶茶增加焦香味。每一种糖都有其特点，无好坏之分，关键在于其所售卖区域的口味偏好。一般轻型奶盖中牛奶与淡奶油的比例为1:2，而重型奶盖的比例则为1:3。脂肪、糖的含量越高，奶盖的稳定性越高。这也是重型、轻型奶盖的本质区别。淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。动物性淡奶油从纯牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增强其稳定性。

喜乐咖啡师培训：

对于咖啡感官的训练魔鬼水训练，味闻香瓶的训练，咖啡兴奋作用的学习

对咖啡物种的介绍，全球的产季介绍，对咖啡的分级以及出口标准要进行介绍

学习咖啡的生豆瑕疵，对于萃取的解释，对研磨刀盘的介绍

用聪明杯来进行金杯的应用训练 ，对于萃取的阶段进行讲解

对于咖啡机的加热原理和锅炉系统要进行讲解

对于浓缩咖啡中制作过程进行进一步的解析

掌握技术和标准的填压技术

避免通道效应的产生

如何寻找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案，也就是浓缩咖啡的分阶段萃取

对牛奶的种类进行讲解对咖啡机蒸汽孔径进行讲解

了解牛奶发泡当中遇到的物理化学变化

对咖啡拉花的介绍

磨豆机的刀盘拆卸

咖啡机的日常保养认识牛奶及拉花艺术由来

如何制作一杯卡布奇诺

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