茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要了解茶的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味,成人茶艺培训学校、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,成人茶艺培训学校,泡好一壶茶主要有四大要素:***是茶水比例,成人茶艺培训学校,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。它源起遥远,历史悠久,文化底蕴深厚。 茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术***力。不同风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。这个背景,就是环境、意境。 现代社会,谈茶性,必然要说到文化。茶文化的内涵是中国文化的一种表现形式,谈茶文化必须结合中国传统文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。
茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界。 一、环境美:茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择。 二、意境美:在我国古代士大夫修身四课——琴、棋、书、画中,琴摆在***位。琴**着音乐。儒家认为修习音乐可培养自己的情操,提高自身的素养,使自己的生命过程更加快乐美好。我们在茶艺过程中重视用音乐来营造意境,能促进人的自然精神的再发现,以及有利于人文精神的再创造。 三、人境美:指的是品茗人数以及品茗者的素质所构成的人文环境。品茶不仅可以是人与自然的沟通,而且可以是茶人之间心与心的相互沟通。邀一知心好友相对品茗,无论是红颜知己还是肝胆兄弟,或推心置腹倾诉衷肠,或无需多言即心有灵犀一点通,或松下品茶论弈,或幽窗啜茗谈诗,都是人生乐事,所以称之为“对啜得趣”。 四、心境美:品茗是心的歇息、心的放牧,所以品茗场所应当如风平浪静的港湾,让被生活风暴折磨得疲惫不堪的心得到充分的歇息;
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