不论在城乡、集贸市场,昆明烧烤培训学校、大街小巷、公园、学校、还是夜市与休闲小吃摊点、各种烧烤、麻辣烫、串串香、铁板烧等休闲小吃随处可见、品种琳琅满目,各地食客无不为之倾倒.休闲小吃正以其美味、快捷,昆明烧烤培训学校、价廉等众多优势成为众多消费者饮食中不可缺少的主角,造就了一个庞大的消费市场。据统计,休闲小吃市场相当于我国餐饮总额的1/3,昆明烧烤培训学校,市场份额高达两三亿,并且每年以30%速度递增长,这一巨大的市场空间,一经推出,必将刷新饮食行业的新财富热点!
◆烧烤培训班:学习多种云南风味烧烤的原材料的制作方法,以及味碟的调配方法、***的腌制配方和烧烤店的布局、经营、管理等知识。 ◆小吃培训:学习多种热凉卤米线、面条、卷粉、饵块、炒饭、烩饭、盖饭、泡饭、包子、馒头、油条、以及云南风味特色的小锅米线的烹饪方法。 ◆火锅班:学习多种云南特色火锅的制作方法,以及火锅味碟的调配方法和火锅店的布局、经营、管理等知识。 ◆中西式面点培训班:本专业重点传授中西式面点的制作技术,同时介绍近年来国内外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。 学习内容:烘焙类、油炸类、蒸制类。**产品有: 一、烘焙类:面包、蛋糕、酥饼、饼干、中秋月饼、鲜花饼等。 二、油炸类:麻花、油条、开口笑、萨奇玛、兰花酥等。 三、蒸制类:包子、馒头、花卷、荞糕、饺子等。
培训内容 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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