进入了冬天，这个时候来一杯温暖的奶茶，再愉悦不过了！特别是对在校大学生而言，厦门咖啡烘焙培训，校内奶茶味道好、价钱低，经常还有打折，让大学生们欲罢不能。按照制作奶茶的茶品原料来分，比如咖啡红茶、阿萨姆红茶、茉莉绿茶，厦门咖啡烘焙培训、碳烧茶、香草奶茶等等，这样的奶茶品种分类其实比较简单，厦门咖啡烘焙培训，一般就是红茶、绿茶的搭配。根据奶茶的水果口味来分，比如有草莓口味的奶茶、蓝莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等，这些都是比较常见的奶茶品种分类，也很亲切。而且每一种口味的奶茶都有每一种奶茶的独特风味，是别的奶茶替代不了的。

许许多多的年轻人的青少年时代，都少不了“奶茶”二字。和称分量的香酥鸡一起称霸放学后“欢乐时光”的珍珠奶茶、丝袜奶茶，是我们所有人的珍贵回忆，同港台剧一起，这种记忆不可磨灭，更无可替代。按区域风情来进行奶茶品种的分类，奶茶可以分为台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、西班牙奶茶等等，按照不同的地区来划分奶茶的品种，这样的每一款奶茶品种都是非常具有当地特色的。就是根据辅料拼配制作来分，比如有原味黑珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、碳烧奶茶、鸳鸯奶茶、玛琪朵酥油奶茶等等，这些奶茶就是根据制作原料和搭配的不同而取名的，也是比较形象而具体的一种分类方式。

高级咖啡师课程：

咖啡基础概论， 咖啡历史

了解咖啡品种，了解咖啡处理过程和方式

烘焙流程及基本知识，烘焙对咖啡风味的影响冲煮基本知识

咖啡豆的保存

区分阿拉比卡和罗布斯塔，认识咖啡树和咖啡果实

〈学习金杯萃取〉

（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取时间、水温、搅拌、水质、过滤方法对萃取的影响。

（不同萃取方式和萃取工具)

(了解各种萃取方式和萃取工具)；正确的手冲方法；每一个萃取步骤的意义。

〈了解金杯萃取的标准〉

咖啡豆的研磨，

意式咖啡机的使用及零件分析

牛奶的介绍及运用 咖啡师基础技能培训，

学习制作Espresso， 食品安全与服务， 咖啡机及磨豆机的清理卫生

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