营养价值

羊肚菌含抑 制**的多糖，***、抗病 毒的活性成分，具有增强机体***、抗疲劳、抗病 毒、抑 制**等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑 制恶性**，使*细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。

羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体***的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等，云南羊肚菌批发价。 

羊肚菌性平，味甘寒，无 毒;有益肠胃，云南羊肚菌批发价、助消化、化痰***、******、补脑提神等功效，云南羊肚菌批发价，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体***的功效。  

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形状特征

羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝羊肚菌圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7厘米，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。

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