蜂蜜等级划分——1等蜜

蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，昆明蜂蜜的作用与功效，柑橘，狼牙刺，荆条蜜等。

颜色：水白色，白色，黑色，浅琥珀色等。

状态：透明，黏稠的液体或结晶体，昆明蜂蜜的作用与功效。

味道：果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。

蜂蜜等级划分——2等蜜

蜜源花种：枣花，油菜，紫云英，棉花等。

颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色等。

状态：透明，黏稠的液体或结晶体。

味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味，昆明蜂蜜的作用与功效。

蜂蜜等级划分——3等蜜

蜜源花种：乌桕，桉树等

颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。

状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。

味道：味道甜无异味。

颜色：深琥珀色，深棕色。

没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现沫的原因有以下几点：

（1）天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4～7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色的洋槐花蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右（枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。

（2）未经过处理的高度蜂蜜有很强的***能力，蜂蜜***作用的原因，普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能***微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的***物质----过氧化氢的结果！过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！（即使是放在常温下蜂蜜中比较高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡），但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了!

花粉蜂蜜有什么功效？

一、它能够提高人体的***，让人消除疲劳，尤其是在劳累的时候，不妨喝一些蜂蜜花粉水，这样可以改善劳累状态。

二、帮助**老，因为花粉中含有丰富的维生素e，可以使肌肤变得更具有弹性，还能使头发变得乌黑。

三、两者都具有软化血管的功效，具有调节神经系统的功效，能够促进睡眠。

食用方法

1、建议餐前、晚睡前空腹服用，肠胃不适者、有痘痘、爱上火的，可饭后半小时服用，每次半勺。 

2、每次1袋(5克，一大勺的量，满满的2木勺)，每天1-2次，可直接含服 或用低于40℃的温开水搅拌后服用。

3、用成熟蜂蜜调和效果更佳。***的话，就要少吃饭菜哦。【3平木勺花粉 + 3木勺蜜 + 温凉水(150ml)，搅拌后喝】

4、蜂花粉过敏者慎用(不是指空气花粉过敏)，从10粒开始逐渐加量 或调和蜂蜜餐后服用 可减少过敏。

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