波尔山羊育种 南非波尔山羊的数量保持在500万只左右,其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种,南非波尔山羊品种内差异仍较大,除改良型以外,还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。 (1)普通型毛短,体型结构好。但毛色较多,常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。 (2)无角型毛短,宁夏波尔山羊,无角,体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。 (3)长毛型毛长,体格较大,宁夏波尔山羊,宁夏波尔山羊,但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用. (4)土种型腿长,体质较差,毛色变化大。
波尔山羊特征 波尔山羊毛色为白色,头颈为红褐色,额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂,被毛短而稀 。公母羊均有角,角坚实,长 度中等,公羊角基粗大,向后、向外弯曲,母羊角细而直立;有鬃;耳长而大,宽阔下垂。头部:头部粗壮,眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出,曲线与鼻和角的弯曲相应,鼻呈鹰钩状;角坚实,长度中等,公羊角基粗大,向后、向外弯曲,母羊角细而直立;有鬃;耳长而大,宽阔下垂。颈部:颈粗壮,长度适中,且与体长相称;肩宽肉厚,体躯甲相称,甲宽阔不尖突,胸深而宽,颈胸结合良好。体躯与腹部:前躯发达,肌肉丰满;体躯深而宽阔,呈圆筒形;肋骨开张与腰部相称,背部宽阔而平直;腹部紧凑;尻部宽而长,臀部和腿部肌肉丰满;尾平直,尾根粗、上翘。四肢:四肢端正,短而粗壮,系部关节坚韧,蹄壳坚实,呈黑色;前肢长度适中、匀称。皮肤与被毛:全身皮肤松软,颈部和胸部有明显的皱褶,尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短,有光泽,有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色,允许有棕色,额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色,允许有棕红色斑。尾部为棕红色,允许延伸到臀部。
波尔山羊的特点 4、屠宰率高,泌乳性能较好,板皮优良 波尔山羊的屠宰率超过 50%,肉骨比为 4. 7∶1,骨*占17. 5%。良种波尔山羊屠宰率高于绵羊,随年龄增长而增高,8~10月龄为48%,2岁龄、4岁龄和 6岁龄时分别为50%、52%和54%。胴体瘦而不干,厚而不肥,色泽**,膻味小,且肉质细嫩多汁,肉味**。波尔山羊的泌乳期为 120~ 140 d,乳脂率为 5. 6%,总固体为 15. 7%,乳糖为 6. 1%,在放牧条件下,一般日产奶1. 5~2. 5kg,说明波尔山羊的优良母性。板皮面积大,手感厚实,质地均匀,弹性好。 5、适合于集约化饲养 波尔山羊性情温顺,群聚性强,易管理,适合于集约化饲养。在严冬季节圈舍饲养增重较快。据南非Zululand大学的S.Slippers教授介绍,近10年来南非国饲养的波尔山羊逐渐由荒坡地区的放牧为主转向农区的舍饲为主。 6、适应性强 波尔山羊的抗病能力强,在干旱情况下不供水和饲料,可以比其他动物的存活时间更长。波尔山羊适合放牧,采食范围比较广,小树或灌木丛以及其他动物不吃的植物都可以被其利用。由于波尔山羊的采食范围广,所以,它的生长区域也比较***,除了有丰富的牧草地区,在杂草及农作物秸秆较多的地区也可以饲养波尔山羊。
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