古树茶、台地茶区别在哪?
古树茶与台地茶的区别
1.外形
古树茶叶片相对比较壮实,凤庆滇红景迈古树茶,且比较厚,叶背茶毛较少。
台地茶叶片比较单薄,叶边齿比较有规律性,叶背茶毛多。
2.香气
古树茶香气深沉厚重,且香气持久;台地茶香气轻飘短暂。
3.滋味
古树茶口感丰富,苦强涩弱,且苦涩味化得快,回甘。
台地茶口感较单薄有时会有杂一些,凤庆滇红景迈古树茶,苦涩味较重,转化得慢,不容易退化转化为回甘。
4.叶底
古树茶叶底肥大、有弹性、柔韧性好,凤庆滇红景迈古树茶、舒展性好。
台地茶不易舒展,质感薄且脆。
精选普洱澜沧县景迈村芒景高海拔,高生态位,南面山顶大古树,一芽二叶明后***波春茶,传茶**前列佛系制茶师柴火铁锅不戴手套手工炒制。是一款从叶底活性到粗品细品,再到品饮后的感受,***到普洱茶时间陈化转变的发展空间上,都具备极强的识别性。真正做到价值匹配价格的**品。
叶底:标准黄绿色,冲泡后自然舒展有力量,活性好。
汤水表现:纯净超高,无杂气,入口含香,过喉细腻,汤水有质感,过喉入肚下坠感极强
香气等级:前列,外香为幽兰香、杯香为幽香,冷杯香似冰西瓜甜香;
气感等级:高,体感明显,主要体现在上半身后背以及脖子。无负面膨胀、眩晕感。
口感:入口高生态位纯净度明显,鲜爽度高,香溶于水,6泡后轻微涩感,极速化开。无负面刺激性并带有舒适感。整个口腔层次感强并可以持续保持10-15分钟。
韵味:高级,因舒适性强,容易进入放空自己,冥想,瞌睡等状态。
一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的质量野茶才能产生。
二是:茶汤突显而持久。**景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的**直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶比较大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。
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