水果保鲜的多种方法：

1、保鲜期特别短，可能在一 天内**的，应用降温法。如荔枝，- 盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家，常熟市粮油水果批发。比较好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，常熟市粮油水果批发，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2，常熟市粮油水果批发、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要皇保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜:全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;

3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。 成品粮包括：大米、小麦粉，小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。 油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。 粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

水果VS蔬菜

1.蔬菜中的天然食 物纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸，能减少胆囊炎、胆石症和大肠*的发生,对动脉硬化、***的防治也有利。

2.水果中的矿 物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。

3.水果含有丰富的果糖， 热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜,水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量,而蔬菜则相对显得安全了许多。

4.与水果相比， 蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄***。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。

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