3、座果及果实膨大期 花椒授粉后6～10天,5月下旬子房逐渐膨大进人座果期，6月上旬至7月上旬进人果实膨大期，日平均气温20℃左右**适宜。座果期是生理落果的主要时期，与气候及水肥管理条件有密切关系。 4、果实着色期 7月下旬进人果实着色期。需要较高的温度，烟台花椒提取物、充足的光照和一定的降水。日照过少雨量过多都会影响光合作用和有机物质的合成，造成落果和减产。若气温大于35℃的日数过多降水过少，会造成果实色泽变淡品质欠佳。 5、果实成熟期 花椒处署前后(8月中下旬)进人果实成熟期。成熟时果皮呈紫红色，种子呈豆黑色。成熟采收期阴雨天气会造成花椒色、味不佳影响质量。采收后雨量过多还会延长新梢生长期和落叶期，造成木质化程度低，冬季易受冻害。天气干早会造成早期落叶，暖秋多雨会造成二次发芽开花影响来年生长和产量。 6、越冬期 花椒树生长到秋末冬初，气温下降到3℃左右时(11月)即停止生长，叶柄形成离层脱落，烟台花椒提取物，烟台花椒提取物，进人落叶休眠越冬期。高于3℃的暖冬日数较多时，花椒树生命活动相对旺盛，呼吸加快，养分消耗量增大，影响来年的生长发育。

培管理 　　1.扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30-50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。 　　2.覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。 　　3.叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷***次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。 　　4.修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，***每株保留5-7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。 　　5.采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红

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