夏季超市冷柜温度设置多少合理 建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，鄂州安装超市冷柜维修，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，鄂州安装超市冷柜维修，即不经济又不合理，鄂州安装超市冷柜维修。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。 关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，主要的还是根据所储存的食品来进行设定。

超市冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃～5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消 毒。仓间消 毒采用紫外线、抗霉剂、消毒剂等三种。达到仓间内每平方厘米内微生物孢子数不超过100个。 对于超市冷柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等，可用紫外线辐射杀菌消 毒，也可用10％～20％的漂白粉溶液或2％的热碱水或双氧水消 毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味，可采用臭氧办法消 毒或用2％甲醛水溶液，5％～10％醋酸与5％～20％的漂白粉溶液消 除异味。水果在储存期间，应严格控制温度，过高易腐烂；过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质；

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