超市冷柜使用注意事项： 1.首先为了安全起见，可以先把柜子电源拔掉，再将超市冷柜里的东西都取出来。把柜门打开，等待冰霜的融化。除霜注意请不要利器，蒸发器是铝制的容易绰漏。在用干净的抹布把电超市冷柜从里到外擦干净。一定不能有水。 2.将温控器调节置于“0”，使温控器内弹性起自然状态，延长其使用寿命。 3.可以竖直将超市冷柜平行移动，不要倾斜。如果条件可以的话可以找个通风干燥的地方，避免阳光直晒。 4，宜昌安装超市冷柜厂家，宜昌安装超市冷柜厂家，宜昌安装超市冷柜厂家.为了让您的超市冷柜保养得更好，在冬季不用时您可以每个月给它通一次电，以便压缩机正常运转半小时至一个小时后在关闭，使压缩机预热。

超市冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃～5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消 毒。仓间消 毒采用紫外线、抗霉剂、消毒剂等三种。达到仓间内每平方厘米内微生物孢子数不超过100个。 对于超市冷柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等，可用紫外线辐射杀菌消 毒，也可用10％～20％的漂白粉溶液或2％的热碱水或双氧水消 毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味，可采用臭氧办法消 毒或用2％甲醛水溶液，5％～10％醋酸与5％～20％的漂白粉溶液消 除异味。水果在储存期间，应严格控制温度，过高易腐烂；过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质；

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