随着年轻一代的成家立业，消费者们在生活习惯等方面有了质的改变，所以很多人选择了在外吃饭，而这也就促进了各个餐饮行业的生意，并且根据现有的数据来看，未来在外就餐的数量频率还将会有大幅的提升，显然在根本上为各种快餐业的迅猛发展都提供了强有价值的后盾依托，而这也促进了小碗菜的销量。

   小碗菜在餐饮市场中的表现是比较不错的，市场人气很高，吸引了不少投资者的目光。小碗菜的投资成本低，内蒙古小碗菜代理，操作方便，内蒙古小碗菜代理，市场发展好，内蒙古小碗菜代理，可以给予投资者更加可观的财富收入，是投资者收获财富梦想的选择。

    小碗菜**初起源于浏阳蒸菜，而在浏阳蒸菜前期的推动中，我们**不能忘记的有两个人，一位是友谊酒店的焦**先生，他对浏阳蒸菜做出过巨大贡献，世界上大蒸笼的制作倾注了他不少的心血。另一位则是何远扬先生，他让浏阳蒸菜的名声远播全国及海外，2018年上半年人民日报海外版曾经有半版的页面报道浏阳蒸菜，其中便点到了何爹浏阳蒸菜为家喻户晓，在浏阳蒸菜中**为有名。何远扬先生对浏阳蒸菜情有独钟，他不但自己开公司、开直营店，而且在浏阳大围山有自己的原材料基地，确保浏阳蒸菜的食材有质量保证。为了让浏阳蒸菜不断崛起和发展，他曾经和焦**先生付出了很多的精力时间和金钱！一个行业要发展，必须要有为这个行业披肝沥胆，不计个人得失的人！2011年在**的大力推动下，浏阳被授予“中国蒸菜之乡”。之后**多次组织企业赴各地参加蒸菜比赛，并获得了可喜的成绩，组织世界上比较大蒸菜的制作等。浏阳**为浏阳蒸菜的发展提供了强大的后盾支持！外地的其他快餐同行也纷纷效仿，但蒸菜对于技术和食材的要求很高。于是就采取小碗出餐这么一种模式，用炒菜分成小碗，其实还是炒菜，没有改变煎炒方法也没有改变食材更没有增加营养成分。

小碗菜

    顾名思义，就是小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。

    小碗菜**初的雏形源于**早的浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒，这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。 客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己独特的客家文化。

    现在快餐行业总涌现出大量小碗菜品牌，给人民的生活也提供了很多便利，让大家在劳累过后依然可以享受一份可口的餐食......

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