铝钾晶体是含有结晶水的钾和铝的复盐。化学式AIK(SO4）2·12H2O，式量，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度，熔点℃。℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，0。在医学上的作用1、治咽喉炎：铝钾晶体，天葵块根3克，共研末，吹入咽喉内。2、治小儿鹅口疮：铝钾晶体5克，硼砂1克，共研末，涂疮面，即好。3、治化脓性中耳炎：铝钾晶体粉末吹耳内，宿州结晶硫酸铝钾销售，每日数次。4、治呕吐：铝钾晶体末、面粉适量，醋调成糊状，敷两足心，可止吐，宿州结晶硫酸铝钾销售。折叠编辑本段鉴别1、铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），生成白色胶状沉淀，再加过量氨试液，沉淀不溶解。⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），生成白色胶状沉淀，再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），沉淀溶解。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，再加茜素S溶液（1+1000）5滴，沉淀变为红色。2、钾盐反应3、盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），生成白色沉淀，再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶，宿州结晶硫酸铝钾销售。⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），不呈白浊状，也不产生二氧化硫气味（区别于亚盐）。

精诚化工葡萄糖：淀粉水解的葡萄糖浆可常用于食品、医药和化工等行业。其甜度比蔗糖低，可用于低甜度食品，而且可与蔗糖混用。中转化糖浆不易结晶且能防止蔗糖结晶，吸湿性也低，可作为填充剂用于糖果制造，也可作为填充剂和增稠剂用于各种饮料和冷食食品中。中低转化糖浆的热稳定性好，螯糖温度可达140℃以上，适合应用于烘烤食品。高转化糖浆发酵性增加，适合应用于发酵性食品。储存方式：用镀锌铁桶或塑料桶盛装，存放于阴凉通风处。

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