食用方法： 食用方法有多种，与肉类、鸡蛋、其它蔬菜等搭配炒食，也可以加15%的西红柿拌炒，色美味佳，单独吵食容易变为紫褐色，但不影响口感，口味十分鲜美，生食脆嫩味甘，紫花菜，与其它蔬菜凉拌色泽鲜艳，还可与香肠、火腿肉片、瓜片等做成拼盘，也是做汤的好原料，紫花菜颜色鲜艳，是中西餐的重要配菜，吃起来口感爽脆，独居风味，是营养价值和色、香、味俱佳的***蔬菜。 本公司长期供应：特色蔬菜、紫色蔬菜种子、保健蔬菜、药用蔬菜种子、农作物种子、野菜种苗、特色瓜果、奇花异草，紫花菜，紫花菜、珍稀佳果、黑色食品、观赏南瓜(14种）、观赏玉米、观赏辣椒、观赏番茄、观赏葫芦（12种）等。

紫花菜每100克鲜品含蛋白质3.8g、糖类6.2g、脂肪1.1g，还含有多种人体必需的维生素及微量元素，值得一提的是紫菜花是一种富钙蔬菜。紫花菜可以防衰老，***症等，深受市场欢迎。紫花菜栽培要点：特色中晚熟耐寒花菜品种，色彩艳丽，商品性佳。紫花菜花球紫红，整齐，美观，品质佳，易熟，糯性，口感鲜美，平均每个花球1-1.5公斤左右。紫花菜一般长江中下游地区7月底-8月中旬播种，12月中旬-翌年2月采收，是元旦、春节应时礼品菜宠儿，经济效益突出. 适应性广，全国各地均可种植，可根据当地实际情况适时播种，定植。

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