餐饮冷库常见于酒店、学校、企业等的厨房等，是食品加工中不可或缺的组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务。珩冰制冷承接的餐饮冷库建设项目通常为双温冷库，即既有冷藏又有冷冻，满足果蔬、豆制品、奶制品的保鲜及肉类、海鲜的冷冻等。 餐饮冷库建设方案是根据建设初期与企业负责人沟通使用需求而确定的，因此冷库的使用，应按设计（库容、库温）要求，如不过量堆垛储藏食品等，黄冈安装餐饮冷库制造厂家，黄冈安装餐饮冷库制造厂家，以充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全作业和产品质量。 餐饮冷库设计的使用和温度 餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范围常为双温冷库，黄冈安装餐饮冷库制造厂家，通常设定为冷藏库（0-5摄氏度）和冷冻库（-18~-25摄氏度）。 对于（0-5℃）冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类，（-18~-25℃）冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。

餐饮冷库施工注意事项： 冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，减少热量流失。 冷库外墙一般都会涂成白色或浅色，来减少吸收太阳辐射能。 冷库要设置防潮隔热层，使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。 冷库地坪要安装有效的隔热层，除此之外，还要对隔热层进行处理，防止土壤冻结。 冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能，防止建筑结构受环境和外力影响而破坏。

餐饮冷库建造安装的耗电量 耗电量是冷库建造安装后的主要运行成本。珩冰制冷工程师李工介绍说，具体耗电量跟设备配置如制冷机组功率、库体保温材料的保温性能、使用过程中开关门频率、维护管理过程中规范性有很大关系。例如，如果餐饮双温冷库采用一套机组，如6P比泽尔机组，适用于三四十立方左右的冷冻冷库，库板保温性能优良，库门开关频率尚可且遵循冷库管理规范的话，一 天的耗电量在50度左右。具体耗电量可在与工程师沟通过程中，根据自身实际情况让工程师估算一下具体耗电量。

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