在过度强调标准化、工业化的***，服务反倒成了稀缺资源，而越稀缺的东西往往越有价值，不管是有服务还是顾客高参与感的无服务，**终的目的都是为了提升顾客体验，就目前来说，有人的服务仍是主流，餐饮的服务升级正当时，与之匹配的服务模型、员工管理模式都需要被打磨。

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