猪骨

   猪骨所含有的钙，浙**心、磷、铁、钠等多种矿物质元素和蛋白质等都远远超过猪肉本身，而且具有很好的******。经加工制成的猪骨食品对缺血性贫血、佝偻和骨质疏松等疾病有较好疗效。目前，世界上已开发的骨食品有1000多种。其工艺是通过现代化技术对猪骨进行加压、脱水、酶化等处理，加工成极细的粉末，再加其他香料制成调味品，或配上肉类、菜类作馅，或与糖类混合加工成糖果、糕点等，其营养一般都能保持其原有的95%以上，浙**心，浙**心，而且味道鲜美，食用方便，经济实惠，有利于人体吸收。

     临沂巨来食品贸易有限公司可以提供给客户各样的猪副产品，只有你想不到，没有巨来提供不到的产品。生产加工规模比较大，可以满足更多顾客的需求，生产机械也比较先进，自动化设备和人工的结合，使销售的猪副产品更加供不应求。随着经济的发展，人民生活水平的提高，不像以前吃不起肉了，现在讲究营养均衡，现在人民的餐桌上基本离不开猪肉类产品。不仅是各家各户，在餐饮行业都离不开猪肉类的辅助。猪副产品有很大的营养作用，各个部位发挥的作用也不一样。

猪肝

   介绍

   猪肝是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素，是**理想的营养佳品之一，具有补肝明目、养血等作用。各种0的代谢产物和混入食料中的某些0物质都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

功效：补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿等症。

          猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗病物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑*能力，含有抗疲劳的特殊物质。

禁忌：1、三高患者应少食猪肝。

          2、不宜和维生素C同食。

          3、吃猪肝时不能服用酶制剂药类。

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