藏红花的吃法
1.泡茶:
取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3-5次后连花比一同吃下。
2.浸酒:藏红花单方药酒:藏红花3-4克,白酒1斤(500M毫升)浸泡一周后饮用,每日20-30毫升。
3.入膳:大米100克、藏红花10-20根,加水适量,煮粥。做饭炒菜时放少量藏红花作香料,揭阳伊朗藏红花藏红花的功效与作用及禁忌。
如用热水泡藏红花,可得其水煮饭,揭阳伊朗藏红花藏红花的功效与作用及禁忌,用淮山、枸杞、大枣炖汤喝,揭阳伊朗藏红花藏红花的功效与作用及禁忌,味道鲜美。
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藏红花的等级:
目前在国内市场,因为大部份消费者对藏红花的认识知之甚少。甚至只知道藏红花,是藏红花即可。给很多不良商家以次充好的,以假乱真的机会。其实目前国际上藏红花是有按成分含量,花丝完整度等相关标准的
1、皇级藏红花(SuperNegin)
皇家级藏红花是全红无黄根,**粗壮,完整度比较高的,全红,无黄根,花蕊**长的,韧性比较好的红花属于上等品,皇家级藏红花丝比前列更长更整齐更粗壮,偶尔会有三根花丝连在一起,价格比较高。
2、前列藏红花(NeginA)
前列藏红花选用藏红花中花蕊,是所有藏红花中性价比比较高的一种,无论是它的外形,品质都是前列的。
3、特级藏红花(NeginB)
特极藏红花是仅次于前列藏红花的产品,这一类型的产品在品质上面同样是比较高大上的,都来自于比较大规模的种植产地,比如说伊朗等等。特极藏红花主要表现是全红加黄根,为柱头顶端部分,取用相对较细的花蕊,即带有一点黄色的花杆。
马什哈德(阿拉伯语,波斯语:مشهد 英语:Mashhad)是伊朗第二大城市,拉扎维霍拉桑省省会,什叶派**圣城之一,也是一个拥有阿拉伯语名字的伊朗大城市。位于国境东北部、德黑兰以东850公里、靠近阿富汗斯坦与土库曼斯坦边境。马什哈德也是伊朗和中东有名的旅游胜地。
马什哈德的气候类型属于半干旱气候,有炎热的夏季和凉爽的冬季。城市的年平均降雨量大约是250mm,有时一些降雨量还是以下雪的形式出现的由于适宜的生长环境,这里生长的藏红花是世界上比较好的藏红花。
波斯使用藏红花的历史悠久,其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,比较大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。在伊朗,无论王宫贵族还是普通百姓都经常用藏红花来烹任美味佳肴。
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