氮气，化学式为N2，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%（体积分数），是空气的主要成份之一。在标准大气压下，氮气冷却至-195.8℃时，变成无色的液体，冷却至-209.8℃时，液态氮变成雪状的固体。氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。但在高温，海东平安区氮气需要多少钱、高能量条件下可与某些物质发生化学变化，用来制取对人类有用的新物质。氮气在大气中含量虽多于氧气，海东平安区氮气需要多少钱，但是由于它的性质不活泼，海东平安区氮气需要多少钱，所以人们是在认识氧气之后才认识氮气的。不过它的发现却早于氧气。

    1.氮元素的氧化态-吉布斯自由能图也可以看出，除了NH4+离子外，氧化数为0的N2分子在图中曲线的比较低点，这表明相对于其它氧化数的氮的化合物来讲的话，N2是热力学稳定状态结构。氧化数为0到+5之间的各种氮的化合物的值都位于HNO3和N2两点的连线（图中的虚线）的上方。因此，这些化合物在热力学上是不稳定的，容易发生歧化反应。在图中的一个比N2分子值低的是NH4+离子。正价氮呈酸性，负价氮呈碱性。由氮分子中三键键能很大，不容易被破坏，因此其化学性质十分稳定。

    1.用氮气做保护气的原因：一、性质稳定，不与食物发生化学反应。二、无害。三、来源各个方面，市场价值便宜。氮气，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的（体积分数），是空气的主要成份之一。在标准大气压下，氮气冷却至℃时，变成无色的液体，冷却至℃时，液态氮变成雪状的固体。氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。但在高温、高能量条件下可与某些物质发生化学变化，用来制取对人类有用的新物质。

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