安格斯牛的选育方法 1、制定出安格斯牛的体尺、体重选育标准 2、及时测量牛的生长发育状况并详细记录，做好安格斯牛的系谱档案在犊牛出生后，吃初乳前称量犊牛的出生重量，记为初生重，能站立吃奶时进行体尺测量（体高、体斜长、胸围、腹围、管围等）；在犊牛出生后的 6 月龄、12 月龄、18 月龄、24月龄再进行体重体尺测量并做好相应记录，编上耳标建立系谱档案。 3、严格种公牛的选育 牛场**群母牛250 余头，5 个血缘种公牛10 头。牛场每年生产安格斯公牛80～100 头， 所生的公牛长势不一，有的生长发育好、体型好，有的较差。 4、选择***的安格斯种母牛**群 选择**母牛群是种牛场提高 安格斯肉牛的品种纯度和保持优良性状传递给下一代的关键， 因此牛场从开始就非常重视**群体的选育，甘肃纯种安格斯牛批发价格。 5、血液更新 2005 年从湖南省畜牧兽医研究所种公牛站购进安格斯号97014号和 00017 号种公牛的**，给牛场的能繁母牛进行配种，来提高安格斯牛的生产性能。近两年，牛场从国外的安格斯种牛场或种公牛站又引进几头安格斯种公牛或**。 6，甘肃纯种安格斯牛批发价格、胚胎移植扩繁***个体 在湖南省畜牧兽医研究所**的指导下，从 2004 年开始进行安格斯牛的胚胎移植工作，甘肃纯种安格斯牛批发价格，使牛群扩大， ***个体比例提高。

 安格斯牛概述 安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感比较好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都**讲究的牛肉了。 安格斯牛一般指的是黑色的牛种。普遍认为黑牛种优。安格斯牛协会（黑牛）**早设在芝加哥，后来搬到了离芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人专门养殖红色的安格斯牛的，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来。

安格斯牛的品种特点： 1、安格斯牛收益高 在相同的生产资料情况下，普通肉牛经6·8个月的育肥期，每头只能卖到7000~8000元，但安格斯***肉牛经过4个月的育肥期，每头可卖到1.4万元左右，而且与普通的牛肉相比，每公斤平均可卖到200~400元。 2、肉用品质好 安格斯牛肉用性能良好，表现早熟易肥、饲料转化率高，被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质相当***的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显，屠宰率为 60%～65%。 3、产奶能力强 安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力著称。安格斯母牛乳房结构紧凑，泌乳力强（泌乳期产奶量800公斤左右），是肉牛生产配套系中理想的母系。

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