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北京年夜饭大厨上门承诺守信 贴心服务 厨膳驿站餐饮管理供应

信息介绍 / Information introduction

厨膳驿站是新上线的一个厨师上门做饭+做餐饮管理的新平台,其卖点在菜不在饭。可以根据自己口味喜好,在线预约厨师到家烧饭做菜,食材可自备,北京年夜饭大厨上门承诺守信,也可让上门厨师代买。所有厨膳驿站的大厨都是直营员工,经过各大菜系大厨封闭式培训,持证上岗,确保厨膳驿站的安全性和专业性。众所周知的原因,大环境的食品安全、高收入人群的时间成本的考虑,**城市居民请厨师上门做饭的需求正在释放,北京年夜饭大厨上门承诺守信,北京年夜饭大厨上门承诺守信。这是家政行业O2O往细分领域的延伸。创投机构正是看中“懒人经济”带来的商机以及未来手艺人“去中介化”的趋势,大胆尝鲜尚未有盈利模式的厨师上门O2O项目。

中西方的历史上都有许多***的私厨,各个朝代的达官显贵、乡绅富商们都有自己的私人厨师。各国皇宫的御厨同样属于私厨。
历史上许多***的厨师都和私厨有千丝万缕的关系:彭铿(彭祖),烹饪鼻祖,屈原《天问》说:“彭铿斟雉帝何飨”,彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”,雉羹是我国典籍中记载**早的名馔,被誉为“天下***羹”。
“烹调之圣”伊尹,通过献汤向君王讲解烹饪与治国关系,官至宰相,并且助汤灭夏。
明清两朝,官府富商的私厨规模更加登峰造极,***的有孔府菜、随园菜、谭家菜等等。
辛亥**之后,随着社会的发展和变迁,宫廷、官府的私厨们逐渐出现在饭店之中,很多传世佳肴来到了民间。
19世纪末、20世纪初,官府菜逐渐成为众多食客追捧的对象,很多人都以能在私人府邸享受**美食、宴请宾朋为荣。于是孔府菜、随园菜、谭家菜等等都由家宴转变为对外经营;这时候私厨的概念已经发生了变化,不是纯粹意义的私人厨师了。

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