竹盐，源于自然，为传道而来！九烤竹盐，根植于道家养生文化，传承道家炼丹智慧，采用炼丹圣祖葛洪的独门秘方，在葛洪圣祖四十九代炼丹传人、葛仙山古道院百岁道长——林旭真道长的亲自点化而来。湖北赤壁官塘驿的葛仙山，远离城市重工污染，无人为破坏开发，竹林似海，宛若人间仙境，这就是咱们九烤竹盐的“出生地”。自然既然给予人类生命，那么自然界中一定蕴藏着让人类生命健康成长的必需环境与条件！九烤竹盐，遵循“天生人，必养人”的养生理念，经过研发团队数十载的研究与实践，从生养孕育人类的大自然中精选四种原材料，分别是（质量原盐，黄土，竹子及松树木），经过九次高温煅烧，肩负传道传承使命而来！九烤竹盐外观呈浅灰色，入口细腻绵密，醇香中带有着淡淡的咸鲜味，无任何化学食品添加剂，营养均衡，矿物质含量丰富，为现代人日常生活和养生必备的食品级佳品！在存放竹盐的容器中放入一小包干燥剂，如食品干燥剂或干燥的茶叶包等，有助于吸收容器内的水分，保持干燥。上海本地竹盐

（二）普通盐的常见用途炒菜、腌菜、煲汤……普通盐可是厨房中的常客！几乎每一道菜肴都少不了它来增添味道。（三）普通盐过量食用的危害哎呀呀，这普通盐虽好，可要是过量食用，那麻烦可就大啦！有数据表明，过多摄入盐可能会导致血压升高哦！给你们讲个小故事吧，老王特别爱吃咸，每道菜都放好多盐，觉得这样才有味道。结果呢，时间一长，体检的时候发现血压高了不少，医生告诉他得控制盐的摄入量啦！二、竹盐的独特之处（一）葛圣源竹盐非遗制作技艺大揭秘嘿，朋友们！竹盐的诞生可有一段传奇故事呢！东晋后期，天花泛滥，疟疾横行。葛洪在现今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制***，就这样，竹盐诞生啦！这制作过程就像是一场神秘的仪式，充满了神奇色彩。（二）竹盐丰富的营养成分和普通盐相比，竹盐可是含有更多特别的元素哦！它不仅有氯化钠，还富含钾、钙、镁等多种矿物质呢！上海本地竹盐从它的选材和制作工艺决定了竹盐的六大特性自然性，碱性，还原性，高矿物质性，高能量，纳米级食品。

在我们的日常饮食中，盐是不可或缺的调味品之一。然而，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，人们开始关注盐的种类和质量。目前市场上常见的盐有食用盐和竹盐两种，那么哪种更适合我们的饮食呢?我们来了解一下食用盐。食用盐是指经过提炼和加工的盐，其中主要成分是氯化钠。它是我们日常饮食中常用的盐，具有调味和防腐的作用。然而，食用盐中含有较高的钠离子，过量摄入会增加心血管、等风险。因此，对于那些有、心脏病等的人来说，食用盐的摄入量需要控制在较低的水平。与食用盐相比，竹盐则是一种相对较新的盐种。竹盐是以竹炭为原料，通过制作工艺制成的。竹炭具有吸附、调节酸碱平衡等特性，因此竹盐中含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、镁、铁等。这些矿物质和微量元素对人体健康有着重要的作用。此外，竹盐中的钠含量相对较低，对于那些需要限制钠摄入的人来说，竹盐是一个好的选择。然而，竹盐也并非无缺。由于竹盐的制作过程较为复杂，价格相对较高。此外，竹盐的味道相对较重，不适合所有人的口味。因此，对于一些对盐的味道敏感的人来说，竹盐可能并不是好选择。综上所述，食用盐与竹盐各有优劣。对于大多数人来说，适量摄入食用盐是没有问题的。

竹盐正确保存竹盐避免受潮的方法：保持密封状态：使用竹盐后，要确保其包装密封良好。如果是袋装竹盐，应尽量将袋口折叠后用夹子夹紧，减少与空气的接触面积。例如，对于小包装的竹盐，在使用一部分后，可以使用食品封口夹，像那种不锈钢的弹簧夹，将袋口紧紧封住，防止外界的潮湿空气进入。对于罐装竹盐，要确保盖子盖紧。有些罐装竹盐带有密封胶圈，这种胶圈可以增强罐子的密封性。每次使用完后，要检查盖子是否盖好，胶圈是否安装正确，以保证罐内的竹盐处于一个相对密封的环境。选择合适的储存容器：如果原包装损坏或者想要更好的保存效果，可以将竹盐转移到干燥、密封的容器中。可以选择玻璃罐或塑料密封容器。玻璃罐的优点是材质稳定，不会与竹盐发生化学反应，而且密封性较好。选择带有橡胶密封圈的玻璃罐，如常见的带有螺旋盖和密封圈的广口玻璃罐，能有效隔绝空气和水分。塑料密封容器也比较方便，要选择食品级的塑料，如 PP（聚丙烯）材质的容器。这种材质无毒无味，密封性也不错。将竹盐放入后，盖上盖子，按压边缘确保盖子完全密封。竹盐具有一定的清洁和杀菌作用，可以用于洗脸或沐浴，帮助去除皮肤表面的污垢、油脂和细菌；

竹盐复合调味料和普通调味料在制作工艺方面存在明显的差异：竹盐复合调味料：制作过程相对复杂，需要将日晒食盐与竹水混合，装入竹筒中，用黄土封口，再经过多次高温煅烧和研磨才能得到。这种特殊的制作工艺使得竹盐复合调味料具有独特的口感和香气。普通调味料：普通调味料的制作工艺相对简单，通常是通过发酵、提取、混合等步骤制成。这些工艺虽然也能提供调味作用，但缺乏竹盐复合调味料那样的独特口感和香气。风味与口感方面的差异：竹盐复合调味料：由于含有竹盐和多种香辛料，竹盐复合调味料具有独特的风味和香气。它能够赋予食物一种独特的清香和咸味，同时带有一种淡淡的竹子清香，口感更加醇厚。普通调味料：普通调味料的风味相对单一，主要提供咸味、酸味、鲜味等。虽然也能为食物增添味道，但缺乏竹盐复合调味料那样的复杂性和层次感。如果竹盐采用密封良好的包装，如真空包装或充入惰性气体的包装，可以有效隔绝空气和水分，延长保质期。湖北天然竹盐哪些好

但要注意干燥剂不能与竹盐直接接触，可将其放在容器的角落或用纱布包裹后放置。上海本地竹盐

竹盐的制作过程

选竹：精选生长三年的壮年楠竹，以直径7厘米左右为佳。将选好的青竹锯成一节节竹筒。

选盐：选用海盐或矿盐，将盐装入草袋，去除其中的杂质，然后将原盐灌入竹筒中压实，不能留有空隙，否则烧制出来的竹盐不纯。

选土：选取4米以下、纯净、无污染的黄土，兑水稀释后用于封口。

选燃料：煅烧竹盐用的燃料一般只能用松木。松树不但易于燃烧，能提高温度，而且松树中的有些成分（如松脂等）在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用，影响着其品质，是其他燃料所不能替代的。

煅烧：用深山4米以下纯净无污染的黄土封口后，将竹筒放入特定丹炉里，经松木800℃高温煅烧，持续烧制8小时以上。

成盐：当炉中温度到达1000度以上时，竹子里的竹沥渗透到竹盐中，盐中以氯化物形式存在的重金属，熔点均在800-900之间，会以气态形式汽化，而黄泥中丰富的微量元素，如硒、锶、锌、镁等有效成分更加小分子化，完全渗入竹盐中，松木中珍贵的松脂也渗入到了竹盐中从而形成竹盐。此外，根据不同的种类，竹盐的制作还有一些特殊情况。如九烤竹盐需要经过九次循环填充、烤制，在第九次煅烧时要将温度瞬间提升到1300摄氏度，使盐完全融化成液态。 上海本地竹盐

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