不平整的冻干箱板层会对冻干过程产生诸多不良影响:
•温度分布不均:板层不平整会使冷媒或热媒流动受阻,导致温度不均匀,部分区域物料干燥过快,出现过热现象,而部分区域干燥过慢,水分残留。•物料接触不佳:不平整处物料与板层接触不充分,热量传递不稳定,可能使物料干燥程度不一,影响产品质量的一致性。•冰晶生长异常:会使局部压力变化,导致冰晶生长不规则,破坏物料结构,降低产品品质,还可能增加干燥时间,降低生产效率。 如何延长板层的使用效果。内蒙古科学设备板层加工
冻干箱板层尺寸规格多样性,常见的有小型实验室用冻干箱板层,单块尺寸可能在300mm×300mm至500mm×500mm左右,板层间距一般为50mm至100mm,适用于少量样品实验。中大型工业生产用冻干箱板层尺寸较大,单块可达1000mm×2000mm甚至更大,板层间距在80mm至200mm之间,以满足大量物料冻干需求。还有一些非标定制的冻干箱,可根据特殊生产要求提供特殊尺寸规格的板层,如长度或宽度超过常规尺寸,以适应特殊形状或超大批量物料的冻干。安徽冷冻设备板层生产食品冻干板层的特点。
冻干箱板层温度不均匀会导致诸多冻干问题:
•产品质量的不均:温度高的区域,物料干燥的速度快,可能过度干燥,营养成分有所损失;温度低的区域,干燥不充分,水分残留,影响产品保质期和稳定性。•外观受损:局部过热使物料出现塌陷、变形,局部过冷则可能导致冰晶生长过大,破坏产品的结构,使外观不完整。•冻干周期延长:需要以低温区域的干燥程度为标准确定冻干时间,导致整体的冻干时间的延长,增加能耗和成本的使用和操作方式。
冻干箱板层的工艺要求主要包括以下方面:
•板层温度均匀性方面,板层温度偏差需控制在较小范围内,一般±1℃至±2℃左右,确保药品冻干均匀。•升降温速率上,要能快速升降温,通常升温速率在0.5℃/min-1℃/min,降温速率在1℃/min-2℃/min,需满足不同产品工艺需求。•板层平面度和平整度要好,公差一般在±0.5mm至±1mm,防止药品受热不均。•要具备良好的耐压性和密封性,能承受一定压力,保证冻干再使用过程中稳定性与安全性。 新型冻干板层有哪些技术创新?
冻干箱板层的平整度很重要,原因主要有以下几点:
•保证温度的均匀性:平整的板层能使冷媒或热媒均匀的流动,确保板层各点温度一致,利于物料的均匀冻干,防止局部过热或过冷。•确保物料接触良好:可使物料与板层充分、均匀接触,热量传递稳定,避免因接触不良而导致部分物料干燥不充分或干燥过度。•利于设备稳定的运行:平整度好能使板层承重均匀,减少设备运行时的应力集中,降低设备中故障风险,延长设备使用的质量和延长使用的寿命。 冻干箱板层的自动化控制程度如何?安徽冷冻设备板层生产
怎样实现板层温度的控制。内蒙古科学设备板层加工
冻干箱板层选材有诸多要求:•良好的导热性:像不锈钢、铝合金等材料导热系数高,能使板层温度均匀,让物料冻干更均匀,确保产品质量。•强度与耐腐蚀性:要承受物料重量及冻干过程压力变化,且面对潮湿、酸碱等环境,不锈钢的强度和抗腐蚀能力可保证板层长期稳定工作。•低温性能稳定:在低温下不脆化、变形,如一些特种合金钢,能维持板层结构和性能,保障冻干工艺顺利进行。•加工性能好:便于切割、焊接、成型,利于制造加工,提高生产效率和板层精度。内蒙古科学设备板层加工
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