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对于那些创业的人来说，成本是一个关键性问题。大连三文鱼石锅拌饭加盟总部-酱样儿餐饮指出：寿司成本不高，技术相对简单，易于操作。企业家可以自己做厨师。寿司本身非常小巧可爱，再加上精美的饰物，就会营造出享受的欲望，吉林餐饮招商，吉林餐饮招商。这些食物味道浓郁，热量低，脂肪含量低。

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1、不依赖平台，只是作为盈利增长点和品牌宣传工具

酱样儿对待外卖的态度却很理性：“酱样儿的店面面积都控制在70~80平米，这是要保证即使没有外卖，我们也能达到盈亏平衡。

因为我们设想过，如果哪天外卖平台并购了，一家独大时，平台要抽多少点就不能控制了，或者是外卖市场受政策影响波动，这些都是无法接控制的。所以我们只把平台当作盈利增长点和品牌宣传工具。”

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