麒麟果名字的由来是因其外表似蛟龙外鳞，而它光洁巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。至于黄火龙果的名字由来就太明显了。 麒麟果花黄期长，花大而香。麒麟果从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果，自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，麒麟果是火龙果中品质较佳、口感甜度较好的一个类型。麒麟果具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，麒麟果幼苗种植，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。麒麟果为什么这么贵？因为燕窝果产量少，营养高，所以身价一直居高不下。 1、物以稀为贵：麒麟果在湿度高的腐殖质土壤里生长(即代酸性，含氮量高!嫩热不耐寒，要在不低于摄制8度的环境生长，而且需要充足的阳光，很难栽培，所以产量很少! 2、富含维C，天然健康：一个新鲜麒麟果所含的维生素C,几乎可以满足成人每日日常需要，麒麟果幼苗种植。 3，麒麟果幼苗种植、富含花青素、白蛋白：麒麟果中青花素含量高。

麒麟果原产自南美洲厄瓜多尔等国，属于火龙果的一个细分品种。麒麟果不耐寒，适合海南、云南、广西等热区生长。麒麟果是新引进品种，目前国内种植还不成规模，数量少，物以稀为贵，因此售价高，产品供不应求。香甜多汁，且有美颜排毒、延缓衰老、补铁等多重功效，是名副其实的**水果，送礼佳品。 麒麟果又名燕窝果，又因外形酷似火龙果，被大家称之为黄火龙果。它外形独特，口感细腻，吃入口中如品尝燕窝，糖度可在20%以上，可媲美甘蔗，香味独特。同时它含有一般蔬果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

麒麟果也叫黄龙果、燕窝果，这种麒麟果其实也是火龙果的一种，不过颜色是黄皮。黄皮的火龙果，原产于中美洲热。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。麒麟果和普通的火龙果的区别其实并不大，就是黄皮的火龙果啦!但是味道和口感是不一样的，麒麟果的果肉会软一点，所以才会说像是燕窝的口感，也被叫做燕窝果。麒麟果的产量很低，这也是它很贵的原因之一，不像火龙果那么的高产。 ①大小：火龙果按颜色可分为三个品种，黄皮白肉(麒麟果)、红皮白肉、红皮红肉，其中麒麟果个头相当小，而红肉火龙果则比较大。 ②果肉：白肉火龙果和麒麟果的果肉都是白色的，但麒麟果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。 ③含糖量：麒麟果的含糖量也非常高，经过测试它的糖度为20.0%，这个含糖量和香蕉已经相差无几了，而红肉火龙果含糖量为15.4%，白肉火龙果的含糖量一般低的只有12.0%。 ④外观：麒麟果的表面有很多小刺，我们在拿麒麟果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。

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