消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消掉已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯**醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消掉泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢，江苏**消泡剂、抑泡较差等特点，江苏**消泡剂。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快，江苏**消泡剂、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。

消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消掉已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯**醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消掉泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。

消泡剂是由聚硅氧烷、改性聚硅氧烷、硅树脂、白炭黑、分散剂及稳定剂等组成，在较低浓度下能保持很好的消泡和抑泡效果，抑泡性能突出，在中高温以及强碱条件下性能优良，在水中易分散，和起泡介质的相容性好，能够很好的防止微生物的生长。消泡剂的应用领域工业废水处理，纺织污水处理，生活污水处理，日化废水处理。消泡剂产品可直接使用，也可稀释后使用。如在起泡体系中能充分搅拌分散，可以直接添加，无需稀释。使用方便，效果比较好。 消泡剂为白色或微显黄色乳状液体，弱阴离子型，具有优异的消、抑泡性能，可以在泡沫产生后添加或作为抑泡组份加入产品中，根据不同使用体系，消泡剂的添加量可为10-1000ppm,比较好添加量由客户根据具体情况试验决定。消泡剂产品可直接使用，也可稀释后使用。如在起泡体系中能充分搅拌分散，可以直接添加，无需稀释。应用领域为电路板清洗；石油开采过程中的泥浆消泡；纺织印染加工；农用化学品；其它的水相泡沫。本品在0℃以下会发生冻结，如果发生冻结，融解后使用，不影响效果，此时需要搅拌。

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