商用燃气炉灶的分类：

燃烧炒炉：主要用于炒菜，昆山安全节能灶上门安装，型号有：单眼炒炉  一炒一温炉   两炒一温炉  两炒两温炉   两炒两温两脚炉

低汤炉：主要用于熬汤用，型号有：单眼低汤炉，双眼低汤炉，有鼓风式的和自吸风式的两种

煲仔炉：煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，昆山安全节能灶上门安装，昆山安全节能灶上门安装，远低于要求的环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险

三门海鲜蒸柜是厨房工程中的商用厨房设备。采用不锈钢坚固耐用外壳，造型时尚。采用整体内胆、**发泡，结构紧凑、保温性能好，提高效率。搭配组合其他商用灶具，烹制数量较大的菜肴。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。2性能特点编辑1、结构：采用食品级不锈钢材质。水箱采用自动进水、补水装置。

2、工作：全自动离子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定时报警器，根据需要可分别设定工作时间。

3、节能：比电热式产品降低20%的能耗。，比传统炉具节能50%以上。

4、环保：静音设计，氮氧化物和一氧化碳含量低于要求的指标。

5、安全：自动熄火保护，安全可靠。

低汤灶属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。 目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。中餐燃气炒菜灶额定热流量一般小.

不粘底汤粥炉采用全进口不锈钢制造耐用、卫生、环保。质量发泡材料整体发泡加工，***保温48小时。二次加热，发热管间接加热食物，使用寿命更长。底侧环绕加热方式,不易粘底，内胆光滑无死角，容易清洁，内壁受热均匀，温度可控。适用于液化石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。

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