和稻田养鱼一样,鱼菜共生也是一项从古代走向现代,从传统到创新的技术。近十多年来,鱼菜共生与水上田园技术作为农业农村部现代水产养殖技术八大主推模式之一,在全国推广应用。重庆潼南、璧山、垫江,四川崇州、简阳等地积极示范,都取得了较好效果。在全球注重生态和生物多样性保护的这里,纵观水环境修复技术,生物修复技术是世界公认的较经济、较有效的修复技术。而这项技术顺应了潮流,既做好了生态保护、建设了美丽家园,还提高了农民的经济收入,助推了乡村振兴。许多艺术家受到启发,将其作为创作题材,把自然美融入作品之中。上海小型鱼菜共生系统搭建
“鱼菜共生”带来的好处显而易见,占地少、产量高,不受天气影响,且由于采取种养循环,自然不用肥药,尤为适应当下绿色品质的消费需求。但高密度的养殖,也会带来直接拷问:水体如何保持稳定?病害又怎样防控?饲养何以更精细?会不会一鱼有病,全军覆没?因此,背后得需要一系列高科技作支撑,得有系统化解决方案。此外,设施化水平的提升,固然可以给一众智能设施提供用武之地,但同时也意味着投入大、运营难,非寻常普通农户可以承受。一方面,如何降低技术和资金门槛,另一方面,如何解决后续运营,以及走向千家万户,这些都是必解课题。上海智能鱼菜共生理论上讲究全生命周期管理,以确保资源较优配置。
鱼菜共生系统打破空间、环境以及耕作技能上的限制,在校园里就可种菜养鱼,轻松打造微型生态系统。鱼菜共生系统为中小学生农业科普教育提供了良好的教学条件,不仅可以让青少年学习、了解到食物的来源及生产方式,还蕴含了丰富的科学原理和新兴技术,是开展食农教育和科普教育的重要载体。加强青少年农业科普教育,不但关系到广大青少年综合素质的提升,而且关系到农业后备人才的培养以及新时期现代化农业科技的推广。鱼菜共生技术刚好能够结合两者优点并改善缺点,不需换水,而是不断循环再利用。
“鱼菜共生”模式可以是大规模的生产和展示模式,也可以是小规模的房前屋后,甚至阳台的景观加食用。目前,无论是都市还是乡村,鱼菜共生技术还有很大发展空间,各地、科研单位和科技社会服务机构正在积极扶持“鱼菜共生”产业的发展,为从业人员提供技术支持,打造智能化养殖监测系统和自动化采摘系统,好选择养殖品种规范养殖技术,严格控制病虫害;积极推动生态观光旅游,推广健康、优良的鱼菜共生技术生产的蔬菜和鱼类,在开辟信息化、多元化销售渠道等方面提升了科技含量,同时提升了种植和养殖的经济收益。社区共享式的鱼菜共生项目,有助于建立绿色经济圈,推动可持续发展。
鱼菜系统从RAS中营养物质的积聚发展而来,因此它是本手册的主要重点。水产养殖是全球蛋白质生产日益重要的来源。事实上,水产养殖几乎占全球食用鱼的一半,水产养殖产量在2012年初次与捕捞渔业登陆相匹配。水产养殖可能减少世界渔业的压力,并显着减少为人类提供动物蛋白提高而不可持续发展的陆地动物养殖系统。但是,水产养殖的两个方面需要解决,以提高这种农业技术的可持续性。水产养殖可持续性的一个主要问题是处理富营养废水,这是上述所有水产殖方法的副产品。在鱼菜共生系统中,鱼类排泄物为植物提供养分,促进其生长。上海小型鱼菜共生系统搭建
建立专属论坛供从业者交流心得,共享成功案例及失败教训。上海小型鱼菜共生系统搭建
根据种植部份的技术差异又分为以下几种共生方式:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单,但利用率不高,而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在,需对根系进行围筛网保护,较为繁琐,而且可栽培的面积小,效率不高,鱼的密度也不宜过大。2、养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产,效率高,系统稳定。上海小型鱼菜共生系统搭建
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