肯德基“神秘顾客”计划简介，肯德基的“神秘顾客”计划是一种独特的品质保障和消费者体验优化策略。该计划通过聘请专业的第三方评估机构，以普通消费者身份对各门店进行匿名评估。评估内容包括店内环境，员工服务态度，食品质量等多个方面。这种评估方式的优点在于，它可以较为真实地反映消费者的实际体验，同时也能在一定程度上防止内部人员弄虚作假。总的来说，肯德基的“神秘顾客”计划是一个有效的品质保障和消费者体验优化策略。通过这一计划，肯德基能够较为准确地了解消费者的需求和满意度，同时也能够发现并改进服务中的问题。然而，这一计划仍存在一些问题需要解决。在未来的发展中，肯德基需要进一步完善“神秘顾客”计划，以更好地提升品牌形象，服务质量和消费者满意度。商家可以根据这些报告，制定相应的改善措施。北京餐饮店神秘顾客目的

正确看待和引入“神秘顾客”，神秘顾客发展到这里，可以说达到了她的发展鼎盛时期了，神秘顾客给服务行业带来的益处自然毋庸赘述，但随着越来越多的行业引入神秘顾客检测，所暴露出来的问题也越来越需要引起人们的重视，对于专业提供神秘顾客检测的第三方咨询公司来讲，多方位的客户需求自然会带给我们无限的商机，但我们还是要说：神秘顾客宁缺毋滥!首先从委托方的角度阐述一下问题所在，作为委托方，企业需要明确自己花钱雇佣神秘顾客的目的到底是什么，如果目的不甚明确，很可能花了钱，出了力，然后的结果不是促进了服务的提升，而是引起了员工的不满和抱怨。北京餐饮店神秘顾客目的一些国家对神秘顾客调查的法律法规也日渐完善。

神秘顾客检测的适用范围：（一）适用行业，普遍应用到银行、零售、餐饮、服装、奢侈品、汽车、家电、手机、建材家居、医药、酒店、物业、地产、旅游、机场、物流、公共管理、加油站、互联网、通讯、电子商务等行业。（二）适用检测对象：1、自营门店；2、代理商，含零售商、经销商、加盟商等；3、竞争对手。（三）适用内容：检查内容只能作为是一个普通顾客在其正常的消费体验行为下可以体验和观察到的内容。适用于各行业终端服务情况调查，检查内容含服务环境、服务设施、服务态度、业务水平、合规运营等落实情况。适用于了解竞争对手的服务水平、服务动态、产品种类、价格和促销等信息。

服务内容，神秘顾客研究的访问方式：神秘顾客研究通常有如下四种访问方式：形式 1 －神秘顾客拨打神秘电话，在这种调查方法中，神秘顾客给其被调查的客户拨打电话，并根据电话内容评估所接受的服务水平，继而与进行一番照本宣科式的谈话。形式 2 －神秘顾客现场采购，在这种调查方法中，神秘顾客在要被调查的地点（或者购买点）进行实际的购买活动，然后把购买过程的感受记录下来，并根据实际印象对其服务进行评估。形式 3 －神秘顾客造访某个企业，在这种调查方法中，神秘顾客用事先准备好的手稿或者方案与被调查者单位的表示进行谈话，然后把感受服务的过程记录下来，并根据印象对其服务进行评估。实际上，这种方法并不包括真正的购买行为。形式 4 －神秘顾客与被访问者进行技术或者有关产品方面知识的交流，在这种调查方法中，神秘顾客会就某一个重大购买事件与被调查者进行技术或者销售方面的充分沟通与交流，然后把感受服务的过程记录下来，并根据印象对其服务进行评估。典型的例子包括购车或者购房等。这样系统化的评估能帮助商家更加理性决策。

新力市场指标，1. 专业指标体系建立的来源及意义：神秘顾客检测的内容，实际上是由一套完整的指标体系构成的。它是神秘顾客研究中有效的度量的标的。采用III级指标体系，每一层次的检测指标都是由上一层级指标展开的，而上一层级的指标则是通过下一层级的测评指标的测评结果反映出来的。一个完善的指标检测体系对后期调查结果的价值挖掘具有重要意义。2. 检测指标的说明：“ 总评测指数 ” 为I级指标，各单一终端、各区域、各类的总成绩指数是设定每期检测排行榜的直接依据。根据不同委托方终端实际情况，分别从软硬件情况设定II级指标模块；II级指标是指导解决某一类问题的依据，比如服务环境问题、服务程序以及服务技能问题等。III级指标较终反映在成绩卡上，通常覆盖了顾客所能接触的细项。三级指标是指导改善具体细节的依据。随着数字化进程加快，在线评估工具也日益普及。北京餐饮店神秘顾客目的

良好的服务不仅能赢得顾客，还能带来口碑传播。北京餐饮店神秘顾客目的

行业培训：做“神秘顾客”事先要经过培训，主要是在网上进行。初级的培训内容，例如：“神秘顾客入店检测时较需要注意的五大部分：1.清洁度，2.客户服务，3.质量控制，4.可能导致危害的因素，5.产品摆放和库存。”其中“客户服务”这一项规定“这类的检测一般用于入店后对店员给予的服务质量的检测，其中包括从神秘顾客入店到离开的每一个环节的服务质量；例如是否对顾客的光顾使用了问候语，是否仔细地询问顾客的要求并耐心地提出适合顾客要求的建议，是否在顾客离开时留下客户的联系方式，是否帮助顾客开门并说再见等等。”北京餐饮店神秘顾客目的

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