“神秘顾客”（MysteryCustomer）是指进行一种商业调查的经过严格培训的调查员。他（她）们在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。另外，由于委托的任务细节很杂，做任务前要牢记问卷问题，这就需要较强记忆力。执行完任务后，“神秘顾客”要填写问卷调查报告，像快餐店这类任务算简单的，约20至30道题，而有些任务，提问可能多达十来页。通过神秘顾客，商家能减少顾客流失，提高留存率。上海餐饮店神秘顾客调研

神秘顾客检测的适用范围：（一）适用行业，普遍应用到银行、零售、餐饮、服装、奢侈品、汽车、家电、手机、建材家居、医药、酒店、物业、地产、旅游、机场、物流、公共管理、加油站、互联网、通讯、电子商务等行业。（二）适用检测对象：1、自营门店；2、代理商，含零售商、经销商、加盟商等；3、竞争对手。（三）适用内容：检查内容只能作为是一个普通顾客在其正常的消费体验行为下可以体验和观察到的内容。适用于各行业终端服务情况调查，检查内容含服务环境、服务设施、服务态度、业务水平、合规运营等落实情况。适用于了解竞争对手的服务水平、服务动态、产品种类、价格和促销等信息。上海餐饮店神秘顾客调研为了精确评估，神秘顾客需要具备一定的观察能力。

神秘顾客检测在国外的发展情况，神秘顾客检测业务在欧美国家发展较为成熟，目前已普遍应用在各行业。据国际神秘顾客协会（MSPA）在2005年和2009年年会中披露，2005年欧美国家神秘顾客行业的营业额约2.1亿欧元，2009年营业额约3.6亿欧元，5年内增幅高达70%，年均增长率约14%，行业的发展潜力巨大。2004年神秘顾客行业的营业收入中，零售业表现较为强劲，总收入的21.13%来自零售业，其次是快餐(19.13%)、银行/金融(11.4%)、加油站/便利店(10.3%)。

秘采还应该与NPS等其他调查方式在一些关键点上形成交互印证，比如我们曾对一个美系品牌做过分析，该品牌强调“美式豪华”，那么基于这个理念所设定的接待动作有没有真正落实下来，在客户调查中有没有对客户形成一些烙印，是非常重要的结论发现。只要交流过程中有“人”的因素存在，就存在“人”的能力和表现的差异，也会有“人”的不同感受和决策结果的差异。作为一个发现服务传递和客户体验之间间隙的现场工具，神秘顾客调查有局限，但更有价值，它应该回归本源，成为助力业绩提升的支点。有些企业甚至将神秘顾客纳入评估员工的标准之一。

“神秘顾客”可以相对公正的监控与评价员工的服务表现，在与奖罚制度结合以后，带给服务人员无形的压力，引发他们主动的去提高自身的业务素质、服务技能和服务态度，从而促进服务保持正面的顾客关系。可以从顾客的角度审查产品/服务标准的推广执行情况发现问题，系统地分析深层次的原因，能够提升管理方法，完善管理制度，从而增强企业竞争力。在与服务人员的接触过程中，可以听到员工对企业和管理者"不满的声音"，对执行不利的地方提供改进的参考依据，帮助管理者查找管理中的不足。优化企业的监督管理机制。也正是基于此，众多行业纷纷引入“神秘顾客”来提升自己的服务也就不足为怪了。神秘顾客可能会填写问卷来进一步反馈意见。上海餐饮店神秘顾客调研

神秘顾客通常会提前制定详细的评估标准和评分系统。上海餐饮店神秘顾客调研

“神秘顾客”调查的产出不光是奖勤罚懒，同时我们通过汇总该城市该地区的零售卖场表现，可以调整我们的下一步行动计划。举一个很简单的例子，当你发现某个地区的促销人员产品知识薄弱时，及时的产品培训会对你的销售起到助燃作用。同时，“神秘顾客”检测有助于企业发现很多平时难以发现的隐性问题。企业采用“神秘顾客”检测的另一个初衷是更好的获取客户对企业、产品和服务的反馈，因为“神秘顾客”访问员本身就是企业的客户或潜在客户，只是带着一种更为专业的眼光来看待这次服务体验过程。上海餐饮店神秘顾客调研

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