商用燃气炉灶的分类：

燃烧炒炉：主要用于炒菜，型号有：单眼炒炉  一炒一温炉   两炒一温炉  两炒两温炉   两炒两温两脚炉

低汤炉：主要用于熬汤用，型号有：单眼低汤炉，双眼低汤炉，有鼓风式的和自吸风式的两种

煲仔炉：煲仔炉采用直火免清理炉头，商用节能灶信息推荐，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，商用节能灶信息推荐，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于要求的环保标准，商用节能灶信息推荐。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险

**燃气灶具的特点：

1，采用质量不锈钢板制作，台面一次拉伸成型

2.炉膛采用质量电解板，一次拉伸成型，增加的强度，延长了使用寿命

3，炉脚采用**国际镀锌调节脚，坚固耐用，保证了运输安装中不易损坏

4，管道采用国际热镀管，自动二保焊机工艺，高压减漏，保证了产品的高质量

5，炉头至阀门管道采用了质量304不锈钢波纹管，有效的避免了漏气现象

6，采用双封闭燃气**不锈钢阀门，避免卡位断掉现象。

7，摇摆开关水龙头采用质量不锈钢制作，根本采用插焊工艺，避免厨师勺打出现的故障

8，电源采用出口型防水开关，设计合理。维修其他部位时无需拆动其他电源线路

，避免了故障再次发生。

方便——节能灶自动化程度较高，使用很方便。

实用——随着产品的不断成熟，节能灶成为常配是大势所趋，这里面它的实用性毋庸置疑。

***——节能灶系列设备研究开发面向液化气，天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。

完美——节能灶技术正在***多角度地不断完善中，研发生产力求完美。3节能原理编辑红外线节能使用普通 煤气灶,其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了,燃气被浪费的原因主要有两种:

（1）燃烧不充分,亦称为“化学热损失”,未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；

（2）大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量热量未被利用就散发至空间,这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。

红外线节能灶、煤气节能器就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的：

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