**燃气灶具的特点：

1，采用质量不锈钢板制作，台面一次拉伸成型

2.炉膛采用质量电解板，一次拉伸成型，增加的强度，延长了使用寿命

3，炉脚采用**国际镀锌调节脚，坚固耐用，保证了运输安装中不易损坏

4，管道采用国际热镀管，自动二保焊机工艺，高压减漏，保证了产品的高质量

5，炉头至阀门管道采用了质量304不锈钢波纹管，有效的避免了漏气现象

6，采用双封闭燃气**不锈钢阀门，上海杨浦天然气节能灶服务放心可靠，上海杨浦天然气节能灶服务放心可靠，避免卡位断掉现象。

7，摇摆开关水龙头采用质量不锈钢制作，根本采用插焊工艺，避免厨师勺打出现的故障

8，电源采用出口型防水开关，上海杨浦天然气节能灶服务放心可靠，设计合理。维修其他部位时无需拆动其他电源线路

，避免了故障再次发生。

商用燃气炉灶的分类：

燃烧炒炉：主要用于炒菜，型号有：单眼炒炉  一炒一温炉   两炒一温炉  两炒两温炉   两炒两温两脚炉

低汤炉：主要用于熬汤用，型号有：单眼低汤炉，双眼低汤炉，有鼓风式的和自吸风式的两种

煲仔炉：煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于要求的环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险

节能——分为两种，1.静态节能；2、动态节能。

A 静态节能

充分燃烧（又分为直混与预混）；炉膛热散失减少；热力均匀化；余热回收。

B 动态节能

锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。 两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上， 经济效益***。

***——充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。

环保——节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。单就降噪来说，预混燃烧贡献比较好。（当然预混火力稍弱）

降温——热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。

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