营养肉汤（NutrientBroth，简称NB）是一种常用的细菌培养基，它的定义、应用和制备方法如下：1.**定义**：营养肉汤，也被称为普通肉汤，是一种用于细菌类疫苗检验的培养基，如作为疫苗杂菌计数的稀释液。2.**成分**：营养肉汤的主要成分包括蛋白胨、牛肉膏、氯化钠和水。蛋白胨和牛肉膏提供氮源、B族维生素、氨基酸和其他生长因子，同时也提供碳源；氯化钠用于维持培养基的渗透压。3.**pH值**：营养肉汤的pH值通常控制在7.2±0.2（25℃）。4.**制备方法**：-将蛋白胨10g、氯化钠5.0g和牛肉汤加入至1000ml，混合后微热溶解，然后调整pH值至7.4-7.6，滤清后分装并在116℃下灭菌30分钟。灭菌后的营养肉汤应该是淡黄色透明无沉淀的溶液，pH值应为7.2-7.4。-另一种配方是：蛋白胨10.0g、牛肉浸出粉3.0g、氯化钠5.0g和蒸馏水1000ml。将上述成分溶解在蒸馏水中，搅拌均匀后，使用NaOH或HCl调节pH至7.2±0.2，然后分装至三角瓶或试管中，121℃高压灭菌15分钟。5.**应用**：营养肉汤用于细菌的培养，尤其是那些需要丰富营养才能良好生长的细菌。它适合营养需求较高的细菌的生长，但不适用于苛养型微生物。该培养基具有良好的稳定性，在常规储存和使用条件下，成分不易发生变化。酵母氨基酸缺陷型合成琼脂培养基尿嘧啶/亮氨酸/色氨酸缺陷)

牛心汤肉汤培养基（HeartInfusionBroth）是一种营养丰富的微生物培养基，主要用于培养和增菌各种苛养微生物，特别是链球菌和肠球菌。以下是它的一些特点：1.**营养成分**：牛心汤肉汤培养基含有牛心浸粉、蛋白胨、葡萄糖、碳酸氢钠、氯化钠和无水磷酸氢二钠等成分，为微生物提供碳源、氮源以及必需的无机盐和维生素。2.**pH值**：培养基的pH值通常控制在7.4±0.2（25℃），为微生物提供适宜的生长环境。3.**应用范围**：它适用于多种苛养性微生物的培养，如链球菌属（Streptococcus）和肠球菌属（Enterococcus）等，也可用于致病细菌的分离和增菌，包括弧菌科、霍乱弧菌、牛奶中的溶血链球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌等。4.**制备方法**：将培养基粉末溶解在蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，然后进行高压灭菌，通常在115℃下灭菌20分钟。5.**储存条件**：牛心汤肉汤培养基通常需要在阴凉干燥的条件下储存，以保持其稳定性和有效性。6.**质量控制**：使用标准菌株进行质量控制，确保培养基能够支持目标微生物的生长。牛心汤肉汤培养基因其全的营养成分和广的适用性，成为微生物实验室中的常用培养基之一。CW琼脂基础（不含卡那霉素） 日本TSI 培养基可快速鉴别肠道菌对葡萄糖、乳糖、蔗糖的发酵利用情况，是细菌鉴定的得力助手。

GC肉汤基础是一种专门用于分离和培养苛养菌，特别是淋球菌和嗜血杆菌等的微生物培养基。其特点主要包括：1.**营养成分**：GC肉汤基础含有胰酪蛋白胨、蛋白胨、玉米淀粉、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾和氯化钠等成分，为微生物提供必需的营养。这些成分有助于维持微生物生长所需的能量和合成代谢物质。2.**pH值**：GC肉汤基础的pH值通常控制在7.2±0.2（25℃），以保证微生物的生长环境。3.**选择性添加剂**：为了提高培养基的选择性，可以添加抗生物质添加剂，如VCN添加剂（V.C.N.Supplement）、VCNT添加剂（V.C.N.T.Supplement）、VCA抑制剂（VCAInhibitor）、VCAT抑制剂（VCATInhibitor）、VancloT添加剂、LincoT添加剂等。4.**营养添加剂**：为了增加培养基的营养性质，可以加入维生素添加剂，如IsoVitaleXEnrichment、SupplementVX或者酵母自溶物添加剂（YeastAutolysateSupplement）。5.**配制方法**：通常需要称取一定量的GC肉汤基础干粉，溶解在蒸馏水中，经过高压灭菌后，冷却至适当温度，再加入过滤除菌的血红蛋白溶液和GC添加剂，混匀后使用。6.**应用**：GC肉汤基础用于致病性奈瑟氏菌的分离，每100ml添加IsoVitaleX添加剂、V-C-N抑菌剂、无菌血红蛋白粉各1支。

TAT肉汤基础是一种用于化妆品和药品中微生物检测的培养基。以下是TAT肉汤基础的一些关键特点和制备方法：1.**成分**：TAT肉汤基础的主要成分包括胰酪蛋白胨、大豆卵磷脂和吐温-20。胰酪蛋白胨提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；大豆卵磷脂和吐温-20能中和化妆品或医药产品中的防腐剂，使细菌能够生长。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.2±0.2。3.**制备方法**：称取本品25.0g，另取吐温-2040g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。4.**应用**：TAT肉汤基础用于化妆品中和药品中微生物检测（Acumedia方法）。5.**质量控制**：按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置35±2℃需氧培养18-48小时。质控菌株包括枯草芽孢杆菌ATCC6633、铜绿假单胞菌ATCC9027、伤寒沙门氏菌CMCC50071、金黄色葡萄球菌ATCC6538和白色念珠菌ATCC10231。6.**储存条件**：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；未开封产品保质期三年。7.**注意事项**：称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。对于微生物的生化反应筛选，TSI 培养基具有较高的特异性和敏感性，结果准确可靠。

LG培养基（LindenGrainMedium）是一种用于微生物检测的培养基，其特点和用途如下：1.**用途**：LG培养基主要用于霉菌、酵母菌、耐热霉菌及细菌总数的检测，也可用于PET瓶及无菌罐装生产线的无菌验证。2.**成分**：LG培养基的主要成分包括胰蛋白胨、葡萄糖、酵母浸粉、硫酸铵、磷酸二氢钾和硫酸镁。3.**实验原理**：在LG培养基中，胨提供碳源和氮源；酵母浸出粉提供B族维生素；葡萄糖提供能源；磷酸氢二钾作为缓冲剂；硫酸镁提供必需的微量元素；硫酸铵可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长。4.**pH值**：培养基的pH值通常控制在6.5-6.8之间。5.**制备方法**：称取29.5g的LG培养基，加入1L的蒸馏水或去离子水中，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃灭菌15分钟。注意，培养基中含少量硫酸镁，灭菌后可能出现微量沉淀。6.**质量控制**：接种质控菌株后，放置36±1℃需氧培养18-24小时，菌于28～32℃培养3-5天。例如，金黄色葡萄球菌ATCC6538、铜绿假单胞菌ATCC9027、枯草芽孢杆菌ATCC6633、白色念珠菌CMCC98001、酵母菌CMCC98007和黑曲霉菌CMCC98003在该培养基上应有良好的生长情况。结晶紫中性红胆盐琼脂是一种用于微生物学检验的选择性培养基，主要用于水和食品中大肠菌群的平板菌落计数 。GAM琼脂

麦康凯肌醇阿东醇羧苄青霉素琼脂（MIAC）是一种用于微生物学检测的选择性培养基。酵母氨基酸缺陷型合成琼脂培养基尿嘧啶/亮氨酸/色氨酸缺陷)

肠球菌肉汤（EnterococcusBroth）是一种专门用于增菌培养肠球菌的微生物培养基。它的特点和应用如下：1.**成分**：肠球菌肉汤的主要成分包括胰蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、牛胆粉、氯化钠、柠檬酸钠、七叶苷、柠檬酸铁铵和叠氮化钠等。这些成分为肠球菌提供氮源、维生素和生长因子，同时维持适宜的渗透压和提供选择性抑制其他非目标菌种的环境。2.**选择性**：牛胆粉和叠氮化钠作为选择性抑菌剂，有助于抑制非链球菌的细菌生长，特别是对革兰氏阴性细菌有抑制作用。3.**应用**：该培养基主要用于食品和水中肠球菌的鉴别培养，如GB/T5750.12-2023生活饮用水标准中提到的应用。4.**制备方法**：通常将肠球菌肉汤的粉末配方溶解在蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，然后进行高压灭菌，以确保无菌。5.**质量控制**：在36±0.5℃培养24小时后，可以观察到特定菌株的生长情况。例如，粪链球菌（CMCC(B)32223）在肠球菌肉汤中生长良好，呈现棕黑色，并具有棕色晕轮，而金黄色葡萄球菌（ATCC6538）和大肠埃希氏菌（ATCC25922）则被抑制，不生长或生长很差。酵母氨基酸缺陷型合成琼脂培养基尿嘧啶/亮氨酸/色氨酸缺陷)

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