宁夏枸杞,宁夏特产,中国国家地理标志产品。枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量佳。是“宁夏五宝”的“红宝”。宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”,意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。2004年05月18日,原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。 宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。银川枸杞供应商
在泡枸杞水时,还需要注意以下几点:选择质量较好的枸杞是关键。质量较好的枸杞颜色呈现暗红色,且果实饱满、无杂质,这样的枸杞营养成分更丰富。泡枸杞水时,建议使用温水或热水,这样更有利于营养的释放。同时,为了保持枸杞的营养成分,不要长时间将枸杞放在水中。适量饮用枸杞泡水。虽然枸杞具有多种保健功效,但并非人人适用。如有感冒、腹泻等病症,应暂停食用。同时,过量食用也可能导致不良反应。综上所述,枸杞的泡水时间和是否要倒掉水主要取决于个人的需求和口味。在泡制过程中,注意选择质量较好枸杞、控制泡制时间和水温以及适量饮用是非常重要的。银川黑枸杞原浆精选好枸杞,粒粒饱满,色泽诱人,滋养每一刻。
常见的宁夏枸杞食用方法:泡水饮用:将宁夏枸杞放入杯中,用开水冲泡,待水自然放温后(浸泡5分钟左右即可),枸杞吸水恢复鲜果状态,将水与果一起服用。泡水是最常见的饮用方法,能够使得营养吸收较大化。也可以将枸杞与茶叶一起投放,反复冲泡,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓。煲汤、炖肉:在煲汤或炖肉时加入适量的宁夏枸杞,不仅可以增加食物的色、香、味,还能达到食疗养生的效果。泡酒:将宁夏枸杞置于酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周后即可饮用。这种方法制作的枸杞酒具有名目保肝、舒筋的功效。烹饪菜肴:宁夏枸杞还可以作为烹饪菜肴的辅料,如杞油手抓、枸杞鸽蛋烩海参等菜肴,既美味又养生。
宁夏枸杞灌木或经栽培后而成小乔木状,高可达2-3米。主枝数条,粗壮,果枝细长;外皮淡灰黄色,刺状枝短而细,生于叶腋,长1-4厘米。叶互生,或数片丛生于短枝上;叶柄短;叶片狭倒披针形、卵状披针形或卵状长圆形,长2-8厘米,宽,先端尖,基部楔形或狭楔形而下延成叶柄,全缘,上面深绿色,下面淡绿色,无毛。花腋生,通常1-2朵簇生,或2-5朵簇生于短枝上;花萼钟状,长4-5毫米,先端2-3深裂;花冠漏斗状,管部长约8毫米,先端5裂,裂片卵形,长约5毫米;粉红色或淡紫红色,具暗紫色脉纹,管内雄蕊着生处之上方有一轮柔毛;雄蕊5;雌蕊1,子房长圆形,2室,花柱线形,柱头头状。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形,长8-20毫米,直径5-10毫米,红色或橘红色。种子多数,近圆肾形而扁平。花期5-10月。果期6-10月。生长于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。 枸杞,自然瑰宝,滋养身心,红润气色,每一粒都是大自然的深情馈赠。
枸杞(LyciumchinenseMiller),茄科枸杞属多年生木本植物,枝条细弱,弓状弯曲或俯垂,淡灰色;叶片呈卵形;花长在长枝上单生或双生于叶腋;果实为卵状浆果红色;花期为6—7月;果期为8~10月。李时珍说:“枸杞为两种树的合名,如枸棘,茎如杞柳之条,故兼名之曰枸杞。”枸杞起源于中国,多分布于温带和亚热带地区,中国北方多数省区都有栽培,常生于山坡、路旁或村边。枸杞喜光,喜冷凉气候,耐寒;抗旱能力较强,在干旱荒漠地仍能生长,耐盐碱,多生长在碱性土和沙质壤土上,比较适合在土层深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通过种子或者扦插繁殖。枸杞是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药,《本经》中记载:“枸杞,主五内邪气,热中消渴,周痹风湿。久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。民俗文化中火红的枸杞是吉祥的象征,是中华民俗文化八大吉祥植物之一。[21]“湛湛露斯,在彼杞棘。显允君子,莫不令德。”这四句话以枸杞来赞誉尊贵君子的美德美名,说明周朝时期枸杞在人们的生活中享有盛誉,富含文化内涵。 枸杞含有丰富的蛋白质和氨基酸,对身体的肌肉和骨骼发育有促进作用。银川黑枸杞原浆
秋冬季节,枸杞炖羊肉,暖身滋补,抵御寒冷侵袭。银川枸杞供应商
挑选宁夏枸杞时,可以从以下几个方面进行考量:外形特征:果粒形状:宁夏枸杞的果粒通常比较细长,呈纺锤或长条型,两端较小,略压扁,皱缩。而其他地方的枸杞子外形多呈卵圆形或矩圆状,个头可能较大。颜色:宁夏枸杞表面为红色或暗红色,颜色分布不太均匀,但柔和且略具有光泽。染色的枸杞颜色通常鲜红且分布均匀,放在手上搓揉容易掉色。硫磺熏制过的枸杞颜色可能更加鲜亮,但果梗痕偏黄。质地:宁夏枸杞皮薄肉厚,不易粘连。抓一把枸杞在手上握紧后松开,枸杞之间不易粘连在一块。银川枸杞供应商
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