中国多糖红曲和日本他汀红曲的对比《红曲三大分类》序文：红曲是指以大米为原料,用红曲菌属红曲菌种（Monascusspp.）进行固态发酵而制成的一种菌物中药材。红曲已有一千多年的药食同源历史，具有健脾消食、活血化瘀之功效，常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。正文：目前，红曲按主要成分和用途可分为三大类：一是“色素红曲”，以红曲红、红曲黄色素为主的食品添加剂，用于着色剂（国家标准，食品添加剂“红曲米”），也可用于糖化剂、酯化剂等发酵剂（行业标准QB/T5188-2017，食品添加剂“酿造红曲”）；二是“他汀红曲”，以***药物（洛伐他汀即莫拉克林K）为主的保健食品原料，用于降胆固醇（即降血脂）（行业标准QB/T2847-2007，功能性食品原料“功能性红曲米”）；三是“多糖红曲”，以***多糖为主的食品原料，在中国澳门用于**功效的药食同源（团体标准T/GDIFST007-2023和企业标准Q/ZHSW0002S-2024，食品原料“多糖红曲粉”）。***、“色素红曲”是利用浸泡后蒸煮的大米（不经高温高压灭菌），在土曲窟、水泥曲池、竹席地面等开放场所，进行敞开式、非洁净级传统固态发酵的食品添加剂“红曲米”和“酿造红曲”，易产生******（桔霉素）。

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    真红生物，创新路上的践行故事（一）标准制定此前国内对于红曲粉的相关标准一直处于空白状态。经过多年努力，真红生物团队牵头起草的“多糖红曲粉”团体标准和企业标准，分别在2023年10月、2024年3月31日发布实施，规范了有害成分“洛伐他汀”的限量和功效成分“粗多糖”的含量，保障了食品安全和食疗功效，为今后国内企业多糖红曲粉的生产指明了方向。产学研合作真红生物积极开展产学研合作。2024年1月5日下午，广东药科大学领导团队等一行莅临真红生物参观指导，双方针对大健康和生物医药产业，就如何开展“药食同源现代发酵中药”校企产学研合作、共建实习基地达成共识，旨在提升学生实践技能，助力企业发展及毕业生更好地融入职场。通过与高校合作，真红生物为在校学生提供实地学习机会，为毕业生提供就业机会，同时也为公司的长远发展储备人才。 佛山分享多糖红曲联系高产多糖红曲，调节血糖好帮手，守护全家人的健康防线。

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    广东省真红生物科技有限公司专业解析日本药企和红曲清酒召回内因近日，日本药企小林制药公司宣布，因部分消费者在服用公司生产的含有红曲成分的保健品后出现肾脏疾病等症状，公司决定对涉事的3款产品进行召回。此外，日本清酒也因使用不达标的红曲而遭到召回。广东省真红生物科技有限公司作为业内生产不含洛伐他汀和桔霉素的多糖红曲厂家，从专业角度对这一事件进行解析。真红生物表示，红曲作为一种传统的中药材，自古以来就被用于中国和日本等地传统药物中。它是由红曲霉菌发酵制成的，富含多种生物活性物质，如降血脂、等功效。然而，传统红曲和药用他汀红曲中可能含有的洛伐他汀和桔霉素对人体存在一定的危害性。洛伐他汀是一种降血脂药物，但如果摄入过量，可能会导致肝脏损伤、肌肉疼痛等不良反应。而桔霉素，过量摄入可能会对肾脏、肝脏等造成损害。因此，日本药企的保健品召回事件中，涉事产品中的红曲成分被指出可能存在问题，导致消费者出现健康风险。真红生物强调，他们的多糖红曲产品不含洛伐他汀和桔霉素，通过严格的生产工艺和质量控制，确保了产品的安全性和有效性。公司致力于为消费者提供安全的保健品。 多糖红曲的发酵工艺历史悠久，是中国传统食品文化的重要组成部分。佛山好物种草多糖红曲常见问题

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    真红生物多糖红曲固体饮料：匠心品质，健康福祉在佛山市2023年科学技术进步奖的荣耀照耀下，一款名为多糖红曲固体饮料的创新产品走进了公众的视野。这款固体饮料由广东省真红生物科技有限公司荣耀出品,它不是一个简单的饮品，它是色香味形的完美结合，更是健康与科技的结晶。色香味形只是它的第一步。多糖红曲固体饮料在保持传统固体风味饮料的基础上，进行了精心调配，使其色香味形俱佳，让人一试难忘。但公司研发团队深知，要让产品真正获得市场的认可，有色香味形是远远不够的。 佛山地道多糖红曲联系人

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