药食同源”植物酵素有着很大的研究空间。本文对前人的研究加以综述，以期对“药食同源”植物酵素的进一步开发和研究提供参考。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。葛瑞宏等研究发现桂圆酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。药食同源+益生菌中含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体的各种营养需求。苏龙等以芒果和木瓜为原材料进行自然发酵，制备的复合酵素具有较好的抗氧化活性，对超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具备较高的清理能力。小分子肽对于部分酶促反应具有一定的调节作用。贵州药食同源益生菌

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。《内经》对食疗有非常优良的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为早期的食疗原则。新品药食同源益生菌功效现今，随着社会经济的发展、生活水平的提高，人们的养生保健意识也逐渐增强。

健康黑匣子（上海）信息技术有限公司公司成立于2018年，由多名海归博士，建立了中国儿童健康预警课题组，将现代的生物科技的前沿研究成果，引入到人类生命质量管控体系的建设当中。2019年健康黑匣子团队发明了基于肠道菌群基因芯片技术的肠道健康预警系统，率先实现了肠道健康标准化、数据化，成功进驻全国千家校园，促进了学生健康质量可视化、可控化的发展，已在全国建设多家健康预警示范基地。2022年，健康黑匣子的海内外团队利用多年的海量健康数据，潜心研究，推出了公司药食同源益生菌--太合精，面对亚健康人群开展一系列研究及测试，针对包括抑郁症、睡眠障碍、肥胖、肝损伤、更年期综合征、男性功能障碍等现代常见疾病，通过食品的日常保养，达到明显的代替药品的效果。目前多款产品打样完成，包装设计完成，并且太合精系列产品已经成功面市。至此，健康黑匣子成为国内少有的集数据监测、产品研发、健康服务为一体的专研健康风险预防事业的高新技术型企业。

长期摄入代糖，能不能让你更加健康呢？这一点目前是有争议的。有一些研究认为，代糖确实可以帮助控制体重和其他身体指标；但也有不少研究表明，代糖摄入并不能有效控制体重或者让你更加健康。比如2022年发表在《细胞》杂志的一篇研究发现，摄入代糖可能会通过改变肠道菌群的方式来增加血糖波动水平。当然，这个研究也同样揭示了，不同人对不同代糖反应是不一样的，有对某种代糖比较敏感的人，也有不太敏感的人。个体化差」是比较大的。另外，有些商家会宣传天然代糖比人工合成代糖更好，更利于身体健康，但目前没有任何证据证明这一点。《细胞》的这篇研究中，天然代糖甜菊糖苷也同样会造成一部分人的血糖波动水平提高。小分子肽是肽类物质，可在体内分解为氨基酸，进而为细胞提供营养作用。

前现有的研究认为，代糖在一般情况下对正常人群的健康是没有副作用的。换句话来说，代糖不会影响血糖水平，也不会影响肠道菌群健康从而引发其他疾病。但有些代糖摄入后，对于一些敏感人群会造成一定健康影响，如阿斯巴甜会刺激神经末梢，继而引发偏头疼；摄入过量木糖醇易引起胀气、腹鸣等一系列胃肠道不适症状。特别注意的是，长期摄入代糖会过度刺激大脑中感受甜味的受体，使得机体对甜味的阈值升高。比如一个人原先摄入10g糖就感觉到很甜，长期摄入代糖后，摄入比10g还多的糖量也不会感觉到很甜。另外长期摄入代糖也会影响我们感知其他复杂味道的能力。《中国居民膳食指南2022》推荐每日摄入糖不超过50克，建议控制在25克以下。而目前对于代糖的每日摄入量限制，还没有相关的清晰标准，更多还是看个人选择来把握。如果是遵照国家标准添加代糖的合规产品，那么适当解解馋也没问题；如果是用来自行添加调味的代糖单品，由于确实还没有相对清晰的标准，如果你有顾虑，那么吃得保守一点或者不吃更稳妥。益生菌的应用范围广，主要包括：肠胃功能紊乱：包括腹泻、消化不好、胃炎、肠炎等。甘肃药食同源益生菌单价

小分子肽能够舒缓神经系统，有助于提高睡眠质量，减轻睡眠障碍。贵州药食同源益生菌

肽可以缓解性功能，很多男性朋友有性功能方面的问题，主要表现为勃起困难等，这种问题我们也可以借助肽来进行缓解，因为它能够增强身体体质，还能够对肝肾起到补充作用，有很多男性朋友通过食用肽之后有很好的效果了。肽可以有效延缓衰老：有很多女性朋友，希望自己的衰老速度能够减慢，这样的话就需要通过使用肽让其帮助增强细胞的活性，抑制氧化物质的生成，这样就能够延缓衰老，让衰老远离我们。肽可以提升精神状态：肽这种物质的还能够让我们更加有精神有活力，这些都是受到我们身体中的激愫调节的，而肽这种物质又能够调节我们身体中的激愫水平，所以在服用了之后，整个人会更加的有精神。贵州药食同源益生菌

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