罗平县位于云南省曲靖市，地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，*适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。这里特殊的地理位置为生产小黄姜提供了得天独厚的条件，生产出的小黄姜质细纤小，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，被全guo消费者所知悉。

小黄姜是在云南罗平特殊的地理气候环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的独特地方生姜品种。肉质紧实饱满，相比普通生姜，水分不多，却辛辣十足，居姜中上品！

罗平小黄姜的姜辣素含量非常高，姜精油高达0.35%，而普通的姜精油只有0.2%；维生素、姜油酚等营养含量也比一般生姜要多，所以也被称为姜中的“营养zhiwang”。

古人有云：“yao食同源”，姜更多而言是yao用价值多于食用价值，也是我们平时常说的“yao姜”、“月子姜”。

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