品牌鸭脖加盟介绍到，鸭肉不可与下列食物一同进食:

  鸭子+大蒜:中毒。

  鸭+龟:久食养虚,水肿腹泻。

  你怎么吃鸭肫

  鸭肫汤

  配料:鸭肝50克，鸭肫50克，鸭肠100克，冬季蔬菜30克。

  调味料:干红椒段、鸭骨汤、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐适量。

  做法:

  1、鸭肝、鸭肫被洗净,切成块;鸭肠，唐山现卤鸭脖加盟哪家好、冬菜洗净切段。

  2、在砂锅中加入鸭骨汤适量，大火烧开，加入姜片，唐山现卤鸭脖加盟哪家好、葱片。

  3、大火烧开，用小火煮30分钟，放入鸭肝片、鸭肫、鸭肠。

  4、煮熟后加入料酒、胡椒粉和盐调味。

  5、如果你没有鸭骨汤，可以用鸡汤代替。想要了解鸭脖店怎样加盟的，请联系我们公司详谈。

  适宜人群

  1、适用于内热、中暑人群。低烧、体质虚弱，唐山现卤鸭脖加盟哪家好、食欲不振、大便干燥、水肿的人应多吃。

  2、适用于**、糖尿病、肝硬化、腹水、肺结核、慢性肾炎及化疗后水肿的患者。

卤油&现捞鸭脖红油制作步骤

新一代辣椒4斤，印度椒1斤，开水煮3分钟，用机器打碎，成糍粑辣椒备用

第1步熬油：香料2斤加白酒100克开水100克提前4小时拌匀发酵备用

第2步青花椒100克红花椒100克加白酒50克开水50克拌匀提前4小时发酵备用

油卤油料制作流程：

***步：色拉油50斤加热到180度，下姜片2斤，洋葱丝4斤。

第二步：炸香去渣

第三步：下糍粑辣椒（新一代4斤，印度椒1斤，煮熟打碎）

第四步：下豆瓣酱1斤

第五步：下冰糖1斤

第六步：下鸡油5斤

第七步：炒制30~40分钟，辣椒皮炒亮皮，起卷，微干

第八步：准备好的香料2斤下锅

第九步：炒2分钟下青红花椒

食品中可能滥用的食品添加剂品种名单

序号 食品品种 可能易滥用的添加剂品种

1 渍菜（泡菜等）、葡萄酒 着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等

2 水果冻、蛋白冻类 着色剂、防腐剂、酸度调节剂（己二酸等）

3 腌菜 着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）

4 面点、月饼 乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂

5 面条、饺子皮 面粉处理剂

6 糕点 膨松剂（***铝钾、***铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）

7 馒头 漂白剂（硫磺）

8 油条 膨松剂（***铝钾、***铝铵）

9 肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品 护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）

10 小麦粉 二氧化钛、***铝钾

11 小麦粉 滑石粉

12 臭豆腐 ***亚铁

13 乳制品（除干酪外） 山梨酸

14 乳制品（除干酪外） 纳他霉素

15 蔬菜干制品 ***铜

16 “酒类”（配制酒除外） 甜蜜素

17 “酒类” 安塞蜜

18 面制品和膨化食品 ***铝钾、***

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