TGE肉汤（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉汤，是一种用于微生物培养的液体培养基。这种培养基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作为指示剂的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉汤（含TTC）的主要用途和特点如下：1.**用途**：TGE肉汤主要用于水、牛奶和乳制品中异养细菌的计数。它适用于细菌总数的测定，也可用于检测乳品中的耐热细菌。2.**成分**：典型的TGE肉汤配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子，葡萄糖作为可发酵的糖类提供能量。3.**pH值**：TGE肉汤的pH值通常调节在7.0±0.2（25℃）。4.**制备方法**：将TGE肉汤的干粉溶解在蒸馏水中，加热煮沸以帮助成分溶解，然后进行高压灭菌。5.**使用**：通常取一定量的培养基加热溶解于蒸馏水中，分装后进行高压灭菌，然后用于微生物的培养。6.**指示剂**：TTC作为指示剂，当细菌代谢时，TTC会被还原成红色的三苯基甲烷，从而便于观察细菌的生长情况。7.**保存条件**：未开封的TGE肉汤通常在室温下避光保存，开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。

NGKG琼脂基础是一种用于食品中蜡样芽孢杆菌分离培养的培养基。以下是它的一些主要特点：1.**成分**：NGKG琼脂基础的配方包含蛋白胨、酵母浸粉、氯化钠、甘氨酸、苯酚红和琼脂等成分。蛋白胨和酵母浸粉提供碳源、氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持渗透压；甘氨酸提供氮源；苯酚红作为酸碱指示剂；琼脂作为凝固剂。2.**pH调节**：NGKG琼脂基础的pH值通常调节在6.8±0.1（25℃）。3.**灭菌处理**：制备好的培养基需要进行121℃高压灭菌15分钟。4.**添加物**：在冷却至50℃左右时，需要加入20%卵黄液100mL（卵黄液制备：取无菌卵黄液20mL，生理盐水80mL，混匀）。卵黄液提供卵磷脂，产卵磷脂酶的细菌可水解卵磷脂，使其菌落周围形成一个白色的沉淀环。5.**抗生物质**：每200mL培养基中添加多粘菌素B溶液1支，以抑制革兰氏阴性细菌生长。6.**用途**：NGKG琼脂基础主要用于食品中蜡样芽孢杆菌的分离培养。7.**培养特征**：在30℃±1℃需氧培养18-24小时后，典型的蜡样芽孢杆菌在NGKG琼脂基础上表现为浅红色菌落，边缘不规则，有卵磷脂沉淀环。8.**质量控制**：通过接种质控菌株并观察培养特征来验证培养基的质量。 Aliz-gal Agar预装培养皿GAM肉汤培养基广泛应用于菌种的生长、保存和实验操作。它支持多种微生物的生长，并在菌种冷冻保存中。

胰蛋白酶大豆琼脂（TSA）是一种常用的微生物固体培养基，广泛应用于各种细菌的分离和培养。以下是TSA培养基的一些关键特点：1.**成分**：TSA培养基的主要成分包括胰蛋白胨（Tryptone，15g/L）、大豆胨（Soytone，5g/L）、氯化钠（5g/L）和琼脂（15g/L），这些成分为细菌提供氮源、维生素、生长因子以及维持渗透压和凝固培养基。2.**pH值**：TSA培养基的pH值通常调节在7.3±0.2（25℃），以满足大多数细菌生长的需要。3.**用途**：TSA培养基适用于多种细菌的培养，包括非选择性增菌培养及用于阪崎肠杆菌的纯化培养和产黄色素试验。4.**制备方法**：将TSA培养基的干粉加入到蒸馏水中，加热搅拌至完全溶解，通常分装到试管或平皿中，经过高压灭菌后备用。5.**保存条件**：未开封的TSA培养基通常在室温下避光保存，保质期可达三年。开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。6.**注意事项**：在称量和操作过程中应注意无菌操作，避免微生物污染。使用后应立即旋紧瓶盖，防止吸潮。粉尘可能引起呼吸道不适，操作时应佩戴口罩。7.**应用**：TSA培养基在微生物学研究、医学诊断、食品检测和环境保护等领域有广泛应用。

改良McBride琼脂基础（MMA）是一种用于微生物学研究和诊断的培养基，它具有一些特定的特点和用途：1.**选择性分离培养基**：改良McBride琼脂基础（MMA）主要用于李斯特氏菌的选择性分离。它通过添加特定的抗生物质或化学物质，抑制其他非目标微生物的生长，从而促进目标微生物——在这种情况下是李斯特氏菌的生长。2.**配方成分**：该培养基的配方包括酪胨、多价胨、牛肉浸粉、葡萄糖、氯化钠、磷酸氢二钠、甘氨酸、氯化锂和琼脂等。这些成分为微生物提供了生长所需的营养物质和环境。3.**pH值**：改良McBride琼脂基础（MMA）的pH值通常控制在7.3±0.2(25℃)，这为李斯特氏菌的生长提供了适宜的酸碱环境。4.**添加物**：在使用时，每升培养基中需添加2.5g苯乙醇以及200mg环乙酰亚胺或30mg复达欣，这些添加物有助于抑制其他微生物的生长，提高李斯特氏菌分离的选择性。5.**高压灭菌**：在制备过程中，需要将培养基加热至完全溶解，然后进行121℃高压灭菌15分钟，以确保培养基的无菌性。6.**冷却和添加抗生物质**：灭菌后，培养基需要冷却至50℃，然后在无菌环境下加入抗生物质，备用。

锰盐营养琼脂（ManganeseNutrientAgar）是一种用于微生物培养的培养基，特别适用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验。以下是它的一些主要特点和用途：1.**成分**：通常包含硫酸锰、蛋白胨、牛肉粉、氯化钠和琼脂。其中，硫酸锰的含量为0.0308g/L，蛋白胨为10.0g/L，牛肉粉为3.0g/L，氯化钠为5.0g/L，琼脂为15.0g/L。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），为微生物提供适宜的生长环境。3.**用途**：主要用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验，也可用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成。4.**检验原理**：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂作为培养基的凝固剂；硫酸锰可促进芽孢的生成。5.**使用方法**：称取本品33.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。需要注意的是，由于培养基中含有少量硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。6.**质量控制**：通过接种质控菌株，如短小芽孢杆菌CMCC(B)63202、枯草芽孢杆菌黑色变种ATCC9372等，放置于55℃需氧培养48小时，以验证培养基的性能。普通肉汤培养基不仅用于细菌的常规培养，还可用于消毒剂定性消毒效果的测定 。TSA卵磷脂吐温80预装培养皿

小牛浸液琼脂的pH值通常控制在7.4±0.2（25℃），这为微生物生长提供了适宜的酸碱环境 。MD培养基预装培养皿

乙基紫叠氮钠肉汤（EthylVioletAzideBroth，EVA）是一种用于微生物培养的选择性培养基，特别适合于链球菌的增菌培养。以下是它的一些特点和用法：**特点**：1.**成分**：含有酪蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、氯化钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、叠氮钠和乙基紫等成分。2.**pH值**：pH值控制在7.0±0.2（25℃），为细菌提供适宜的生长环境。3.**选择性**：叠氮钠可以抑制革兰氏阴性细菌的生长，特别是对变形杆菌的抑制效果好。4.**应用**：主要用于链球菌的增菌培养，也可用于其他需氧菌和兼性厌氧菌的培养。**配制方法**：1.称取35.8g培养基粉末，加入1000mL蒸馏水。2.加热搅拌至完全溶解。3.分装后，在121℃高压下灭菌15分钟。**质量控制**：-制备好的培养基应进行pH值、无菌性检查和适用性检查。-培养基的保存应避光、密封，并在已验证的条件下贮藏。**应用**：-用于链球菌的分离培养，通过观察菌落的生长情况和特征进行鉴定。**注意事项**：-在配制和操作过程中，应避免摄入、吸入、皮肤接触，并在通风橱中进行，佩戴适当的个人防护装备。MD培养基预装培养皿

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