多糖红曲——佛山科技进步奖，品牌强国工程的璀璨明珠佛山市，位于中国南方的广东省，是一个重要的工业和制造业基地。作为**开放的前沿城市，佛山市一直在推动科技创新和产业升级方面不遗余力。佛山市科技局积极倡导和实施品牌强国战略，鼓励当地企业通过科技创新来提升产品质量和品牌形象。这一战略的实施，促进了佛山市各行各业的持续健康发展，其中，“多糖红曲”的研究和应用，便是这一战略的成功典范。“多糖红曲”是一种具有悠久历史的现代发酵产品。它是由红曲霉菌发酵而成，具有多种生物活性，如降血脂、***、抗**等功效。在古代，红曲已经被广泛应用于酿酒和食品添加剂。随着科技的进步，现代固态发酵生药创始人、韩国保健功能食品“红曲”国标起草人、不仅2创立会长、国家移民管理局签发外国人长久居留身份证的广东省佛山市高层次人才郑好轸（JEONGHOJIN）先生对“多糖红曲”的生产工艺进行了深入研究，特别是“多糖红曲”复方固态发酵技术上的创新与突破，使其功能性和应用范围得到了拓展。品牌强国工程是佛山市科技局推动的一项重要工作。通过鼓励企业进行技术创新和品牌建设，佛山市希望能够提升企业的核心竞争力。

     告别传统代餐，迎接多糖红曲新纪元，健康美味轻松享。佛山地道多糖红曲联系人

    真红生物《多糖红曲》：中国红曲的创新高峰在中国传统医药的历史长河中，红曲以其独特的药理作用和广泛的应用领域，一直是研究和开发的热点。作为药食同源的发酵产品，红曲在食品着色、调味以及中药材中的应用已有千年的历史。然而，随着科技的发展，特别是生物工程技术的进步，红曲的利用已经达到了一个新的高度——真红生物《多糖红曲》的诞生，标志着中国红曲创新的。真红生物《多糖红曲》，是在传统红曲的基础上，通过技术手段，如红曲菌遗传育种基因工程和发酵工程技术，对红曲菌种进行改良和优化而得到的。这种新型红曲不仅继承了传统红曲的优点，还在多糖含量、活性成分以及安全性等方面有了提升。传统红曲中的多糖主要来源于红曲菌在发酵过程中产生的代谢产物。这些多糖具有多种生物活性，如降血脂等。真红生物《多糖红曲》通过精确控制发酵条件，使得红曲菌能够更高效地产生多糖类物质，从而提高了功能性成分的含量和活性。此外，真红生物《多糖红曲》在生产过程中严格控制微生物的安全性，避免了传统红曲中可能存在的有害物质，如洛伐他汀和桔霉素等。这使得真红生物多糖红曲成为了一种更加安全、可靠的食品添加剂和功能性食品原料。 佛山各地多糖红曲可以吃吗多糖红曲是一种现代发酵后生元是人体有益微生物科学的第四代，益生箘是一类对宿主即人体有益的活性微生物。

    锚定现代药食同源，数看千帆之多糖红曲篇之二：二、多糖红曲：药食同源的瑰宝多糖红曲是一种由红曲霉菌发酵而成的天然产物，具有丰富的营养价值和药理作用。它含有多种生物活性成分，如多糖、黄酮、生物碱等，这些成分赋予了多糖红曲多种健康益处。1.调节作用多糖红曲中的成分具有调节作用。它可以抑制胆固醇合成过程中的关键酶，减少胆固醇的合成，同时促进胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。多项临床研究表明，多糖红曲具有良好的效果，且副作用较小。2.抗氧化多糖红曲中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、多酚类等。这些物质可以减少体内的自由基，减少氧化应激对细胞和组织的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。研究发现，多糖红曲的抗氧化能力比维生素C和维生素E还要强。3.免疫调节多糖红曲可以调节人体的免疫系统，增强机体的抵抗力。它可以促进免疫细胞的增殖和活性，提高免疫细胞的吞噬能力和杀菌作用，从而增强人体对疾病的抵抗力。此外，多糖红曲还可以调节免疫因子的分泌，维持免疫系统的平衡。4.保护作用多糖红曲对肝脏具有保护作用。它可以减轻肝脏的炎症反应，降低血清中的谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平，保护结构和功能。研究表明。

    真红生物多糖红曲代餐粉：每天一杯，让你精力充沛在快节奏的生活中，我们常常感到精力不足，无法应对工作和生活的压力。为了改善这种状况，真红生物推出了一款备受好评的产品——多糖红曲代餐粉。每天喝一杯，让你精力充沛，更好地应对各种挑战。真红生物多糖红曲代餐粉的主要成分是红曲，红曲在我国已有千年的应用历史，它不仅能提供丰富的营养成分，还具有一定的药用价值。红曲中的多糖成分，可以有效增强身体的，提高抵抗力。这款代餐粉的口感细腻，易溶解，可以轻松融入各种饮品和食物中，方便食用。每天一杯真红生物多糖红曲代餐粉，可以为身体提供丰富的营养，同时还具有饱腹感，让人在一天的工作和学习中保持良好的精神状态。真红生物多糖红曲代餐粉的成分安全无添加，适合各个年龄段的人群食用，包括孕妇、老人、孩子等，让全家人都能享受到健康、安全的关爱。江工真心对你说，，真红生物多糖红曲代餐粉是一款非常的健康食品。它能够帮助提高精力，，让我们的生活更加充满活力。选择真红生物多糖红曲代餐粉，让我们每天都能精力充沛地迎接新的挑战。 作为一种天然保健品，多糖红曲相比化学药物具有更少的副作用。

《红曲传承创新》（二）洛伐他汀即莫纳克林K）超标问题，保障食品安全和食疗功效。同年11月，郑好轸会长发明“活性洛伐他汀（莫纳克林K）标样制备方法及含量检测方法”，在韩国申请发明专利和不仅0“利用固态发酵罐的***类微生物培养方法”（2004年8月授权发明专利），证实活性洛伐他汀*****功效比非活性洛伐他汀高4倍，解除肾脏和肌肉损伤等他汀药物固有副作用。2003年3月，郑好轸起草及主编韩国健康功能食品公典即保健食品“功能性红曲（即他汀红曲）”国家标准，韩国食品药品管理局（KFDA）制定及公布于2005年10月。郑好轸会长发现活性洛伐他汀仍残存在人体内，无法代谢，除***药物固有毒副作用（如肾脏和肌肉损伤等）外，还引起其他副作用（如心脏病、糖尿病、记性障碍、***等），故而研发再创新“高活性他汀红曲”为无桔霉素和洛伐他汀的“多糖红曲”。2015年7月，郑好轸会长与中国红曲**杨晓暾共同创办广东省真红生物科技有限公司，研发生产及销售药食同源现代发酵中药“多糖红曲”，该产品不含桔霉素和洛伐他汀，富含***多糖和***蛋白等活性成分。2023年9月，郑好轸和杨晓暾联合起草，广东省真红生物科技有限公司主编。相对于传统红曲和他汀红曲，多糖红曲是一种更安全、更有效的红曲产品。佛山价值含量高多糖红曲

在传统酿造工艺中，多糖红曲的应用不仅增添了食品的风味，还赋予了其独特的营养价值。佛山地道多糖红曲联系人

    真红生物，创新路上的践行故事（一）成果与荣誉真红生物的“丛毛红曲菌固态发酵技术研究与产业化”项目获得了多项成果与荣誉。该项目在2023年12月9日顺利通过由广东省食品行业协会组织的科技成果评价，并在佛山市高新技术产业协会主办的第五届“佛山高新技术进步奖”中荣获三等奖。这些成果和荣誉体现了当地相关机构对真红生物创新技术和成果的高度认可。未来展望真红生物将继续加大研发力度，推动多糖红曲等药食同源产品的广泛应用，未来还计划以各种药食同源中药材为原料，利用红曲菌生物转化和微生物分泌的关键技术，研发生产“中药”“现代中药”“生物医药”等，如多糖红曲复方制剂、红曲菌发酵中药初级或次级代谢新药、红曲菌发酵中药初级或次级代谢物合成新药等，为大健康产业的发展贡献更多力量。同时，公司将不断拓展市场，加强与国内外企业和机构的合作与交流，提升自身的竞争力和影响力。 佛山地道多糖红曲联系人

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