葡萄酒具有很多保健功能，不只是因为它含有大量的诸如氨基酸、维生素、矿质元素的营养成分，更是因为它含有许多象类黄酮等酚类物质这些具有保健功效的生物活性物质。了解葡萄酒生产工艺的人都知道，葡萄酒是用100%的葡萄或葡萄汁直接发酵而来，也就是说葡萄酒是100%的来源于葡萄，葡萄酒中的营养、保健成分基本也都是源于葡萄。-赤霞珠-说到这里，也许有人就会感到疑惑了？既然是这样的话，那么吃葡萄和喝葡萄酒岂不是具有同样的效果吗？为什么有人说喝葡萄酒比吃葡萄更有保健效果呢？我们平时吃的葡萄和酿酒用的葡萄不一样。我们作为水果吃的葡萄通常是鲜食葡萄品种：这类葡萄大多果粒大、皮薄、种子少或没有种子，虽然吃起来感觉很甜，其实实际含糖量与酿酒葡萄比起来并不高，之所以感觉甜是因为含酸量低，糖酸比高，而且酚类物质含量也低，降低了苦涩感，突出了甜味和清爽感；而酿酒用的葡萄习惯上称为酿酒葡萄品种，这类品种大多果粒较小、种子较多，多数果皮较厚（尤其是用于酿造红葡萄酒的品种），其含糖量、含酸量和酚类物质的含量一般情况下都高于鲜食葡萄。尤其是酿酒葡萄里的酚类物质是保健功能活性的物质基础，而这些活性物质成分主要集中分布于果皮和种子。我们的葡萄酒采用无添加剂的酿造工艺，保持产品的纯度和天然性。银川红葡萄酒联系人

葡萄酒的储存方式对保持其品质至关重要。以下是一些常见的葡萄酒储存方式：避光通风处存放：对于普通家庭来说，可以将葡萄酒直立摆放在避光通风的地方进行保存。葡萄酒架存放：如果葡萄酒数量较多，可以制作葡萄酒架子，将葡萄酒平放在上面，横放的方式可以让木塞和酒接触，保持湿润状态，从而更好地隔绝空气，避免葡萄酒氧化。冰箱存放：葡萄酒可以放在冰箱中进行保存，因为冰箱是低温冷藏的环境，可以延长葡萄酒的保质期并保持其风味。但需要注意的是，冷藏的时间不宜过长，否则葡萄酒瓶可能会粘在冰箱中难以取出。银川马瑟兰葡萄酒多少钱我们的生产线配备了自动化控制系统，提高了生产效率和一致性。

葡萄酒酿造基本方法有哪些：浸提：在发酵过程中，葡萄皮和籽中的颜色、单宁和芳香物质会逐渐溶解出来，与葡萄汁混合在一起，这个过程称为浸提。浸提的时间和方式会影响葡萄酒的品质和口感。一般来说，浸提时间越长，葡萄酒的颜色越深，单宁含量越高，口感也更加浓郁。榨汁与分离：经过发酵和浸提后，需要将葡萄皮、籽和葡萄汁进行分离。这个过程称为榨汁与分离。榨汁和分离的时机和方式会影响葡萄酒的品质和口感。一般来说，分离后的葡萄汁会进行澄清处理，以去除其中的悬浮物和沉淀物。

    刚过立春，万物复苏，马上就春节了。这些年，葡萄酒不再神秘，聚会饭局上，大家常备红酒助个兴。其中，干红葡萄酒为常见。“干红”的“干”是什么意思？我们今“天”说说：什么是干红？葡萄酒的正确喝法，以及功效。了解这3点，过年给你身边的亲友露一手。一、什么是干红葡萄酒干红葡萄酒，实际上，“干”是英文Dry直译过来的。干红，指的是残糖量≤4g/L的红葡萄酒。葡萄酒>红葡萄酒>干红葡萄酒葡萄酒=红葡萄酒+白葡萄酒+粉红葡萄酒红葡萄酒=干红+半干红+半甜红+甜红葡萄酒二、干红葡萄酒的正确喝法喝葡萄酒，私底下怎么轻松怎么来；在宴会饭局品酒会等正式场合，掌握葡萄酒社交礼仪，以备不时之需：1、红酒倒1/3杯即可。白酒豪爽，满杯为敬；红酒温雅，半杯为好。2、喝红酒不加冰。加冰如加水，则寡淡。3、喝红酒不加话梅。好红酒加话梅，像吃西瓜加酸梅汁，宣宾夺主。4、喝干红葡萄酒不加雪碧。酿酒师花精力花成本，降低残糖量，雪碧一加，回到解放前。5、红酒适饮温度16度左右，夏天适当冰镇，冬天可握杯升温。三、干红葡萄酒的功效喝点红酒的比较大功效，愉悦身心。有助社交，增进感情。另外有些健康功效，促进消化、促进血液循环、缓解压力等。但过量饮酒也不好。品鉴葡萄酒，先闻香气，再品口感，留意余韵。

    保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。那么保险膜的作用到底是什么？有保鲜膜的葡萄酒到底是不是就比较好？......葡萄酒裹保鲜膜有什么作用？1.防止酒标受潮破损用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现，酒标破损无疑是令人头疼的一件事。对于经销商而言，酒标破损不仅不利于美观，降低葡萄酒价值，同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中，极易滋生大量霉菌，从而使酒标上出现各种霉点，甚至受潮损坏，裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。2.防止运输过程中酒标损坏葡萄酒在运输过程中，难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的，在运输过程中很有可能发生磨损。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说，不希望葡萄酒受到一丁点损坏。而对于很多名庄酒，也有不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要了。3.防止酒标冻坏葡萄酒的饮用对温度要求很高，起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。而保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏，冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。保鲜膜重要吗？保鲜膜重不重要嘛。为了保证产品的质量，我们严格控制每个环节的温度和湿度。银川马瑟兰葡萄酒加盟热线

红葡萄酒搭配牛肉、烤肉，醇厚口感更添风味。银川红葡萄酒联系人

    就像我们说公司是法人，就是把公司拟人化。本来品酒是很主观的，容易变成玄学。感官能感受到红酒的特点：浓度、粘度、质感，单宁、酸度、酒精度的集“合”，称之为“酒体”。我们常说红酒如人，燕瘦环肥。清爽的葡萄酒，酒体轻盈，饱满葡萄酒，酒体醇厚。也好比喝汤，是淡如水，还是浓汤宝，大家都能感受。05复杂度复杂度是高“端”酒的亮点。有些酒简单清爽，主打轻松畅饮，比如大部分的起泡酒和餐酒。有些酒，风土特别，酿造用心，风味复杂，主打层层释放未知的世界，就像走入小径分叉的花园，一座花园比一朵花有着更丰富气息；像走进一百层的房子，一栋百层的房子比一间房有着更多探索空间。06封闭这个词，用得不多。你一旦用上了，可能你已经是品酒界的高手。封闭有两种情况，一种是收藏了多年的老酒，像沉睡的老灵魂；一种是刚过两三年的半新不老酒，像中午困了打瞌睡的中青年人。解封的方法，是醒酒。07余味余味，这词我们熟。余音绕梁，三日不绝；余味悠长，回味无穷。酒已下肚，还能闻到口腔里的味道，我们就说这红酒余味挺长。酒喝完，闻空杯，也能感受余味。好闻且悠长的味道，让人愉悦。回味一下，7个品酒词：单宁、酸度、酒体、平衡度、复杂度、封闭、余味。银川红葡萄酒联系人

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