采集：佛手栽后4-5年开始开花结果，采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花。此外在较冷地区，冬季开花后幼果多被冻死，也可采摘．花采回来晒干或用无烟煤烘干。 采果：果实从8月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。果实用刀顺切成4-7毫米的薄片，崇明区佛手提取物OEM，崇明区佛手提取物OEM，崇明区佛手提取物OEM，及时晒干或烘干即成。成年壮树，管理良好者，每株年产鲜果20-25千克。

佛手：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。常绿灌木或小乔木，高达丈余。春分至清明***次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，肉白，无种子。 长习性 佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。**适生长温度22-24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000-1200毫米**适宜，年日照时数1200-1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长

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