干燥是农产品深加工过程中一个典型的单元操作，常见的干燥方法包括热风干燥、真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、远红外干燥以及几种干燥方式的联合使用。上述干燥方式存在的问题是能耗较高，热效率较低。以热风干燥为例，很多企业热风干燥的热效率低于70%;其次，干燥产品的品质还有待于进一步提高。农产品在干燥过程中，呈色物质包括叶绿素、番茄红素、花青素、辣椒红素等会发生降解，发生褐变，部分产品会与环境中的组分发生化学反应，从而导致颜色和营养成分的改变；在干燥初期，部分产品在进行自身的生理代谢过程中会发生酶促反应，导致糖分、维生素等营养物质发生转化。因此，提高一些干燥热能效、延缓产品品质下降是干燥单元操作需要解决的问题。闭式循环干燥装置实现了干燥室内热量进行全热回收，通过室内与被一些干造物的温度、湿度自动调节运行。烟台大型干燥装置生产厂

闭式循环干燥装置的应用领域有哪些？闭式循环干燥装置适用于中草药、粮食、水产品、农产品等各种作物的干燥。闭式循环干燥装置实现了干燥室内热量进行全热回收，并通过室内与被一些干造物的温度、湿度自动调节运行，较其它干燥方式有如下明显特点：能耗低，装置的空气循环干燥系统通过风机对干燥室热量全热回收；干燥时间短，干燥系统的蒸发器对干燥室内被一些干燥物进行除湿；营养价值保持好，干燥温度、湿度可自动调节，被一些干燥物营养价值保存好。闭式循环干燥装置是睿加公司自主知识产权产品，由国家农产品现代物流工程技术研究中心与烟台睿加节能科技有限公司共同开发研制。烟台干燥设备哪家好干燥器的未来发展将在深入研究干燥机理和物料干燥特性，掌握对不同物料的比较好操作条件下。

干燥器装置的发展如何？干燥器装置的发展还要重视节能和能量综合利用，如采用各种联合加热方式，移植热泵和热管技术，开发太阳能干燥器等；还要发展干燥器的自动控制技术、以保证较优操作条件的实现；另外，随着人类对环保的重视，改进干燥器的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等，也将是需要深入研究的方向。中国国内干燥设备科技含量的提高，正在产生令人欣喜的效果。长期以来，国内干燥设备行业一直有这样的特点：生产规模小，入门门槛低，整体技术含量不高。

真空干燥的注意事项有哪些？真空干燥在低压下干燥时氧含量低，能防止干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收干燥物料中的贵重和有用的成分；能防止干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。因此，真空干燥设备的应用日益普遍。真空干燥需要一套能抽水蒸汽的真空系统，使得设备投资费用高，运转费用高；设备生产效率低，产量小。为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力。同时，由于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采用真空干燥设备。因此，真空干燥设备的发展会很有前途。干燥装置在生活中的使用是比较多的，干燥器发展的基本趋势是大型化、强度、高经济性。

热泵干燥又称为除湿干燥，它与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间为闭式循环，它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿，当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。干燥设备主要是用于进行干燥操作的设备，通过加热使物料中的湿分汽化逸出，以获得规定含湿量的固体物料。烟台快速干燥设备采购

干燥时间短，干燥系统的蒸发器对干燥室内干燥物进行除湿；营养价值保持好，干燥温度、湿度可自动调节。烟台大型干燥装置生产厂

使用到干燥设备的企业也是比较多的，干燥设备应用是很非常普遍的，受行业经济的影响比较大。整体经济运行并不乐观，对干燥设备行业是一个挑战。真正受到较大冲击的是小企业，大企业并没有受到太大影响，有的大型企业只是利润空间缩小了一些，产值并没有下降。这说明，抵抗冲击的能力，大企业要比小企业强的多。干燥设备的科技含量初显出主导作用。2004年以来，受全国化工发展形势持续向好带动，干燥设备市场形势稳中看好，生产企业普遍获得了较好的经营业绩。干燥设备服务化工行业的明显特点是技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同。其中，一些干燥设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升；相反来说，一些产品技术含量低，新品和新技术开发能力弱的企业，效益开始下滑。烟台大型干燥装置生产厂

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