品尝荆州鱼糕，就像是在品味一种生活态度。它让人们更加珍惜美食，享受生活的美好。

鱼糕的制作需要不断创新和改进。只有这样，才能满足人们日益变化的口味需求。

荆州鱼糕的味道鲜美，营养丰富。它是一道既美味又健康的美食，值得人们品尝和推荐。

鱼糕可以作为礼品送给远方的亲朋好友。它不仅是一种美食，更是一种思念和祝福的传递。

荆州鱼糕，一道美味的佳肴，一种文化的传承。它将继续在荆州的土地上绽放光彩，为人们带来更多的美味和惊喜。 荆州鱼糕的历史悠久，可以追溯到古代。湖北什么是鱼糕好吃吗

这种吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香、清香滑嫩、入口即溶的独有特质，是其他与“鱼”又关联的美食无法企及的。在你了解它的制作过程之后，更会为它双手称赞！荆州鱼糕，它采用新鲜鱼肉去皮去刺，只留鱼肉，人工搅打成鱼肉糜，加上鸡蛋蒸制而成。用鱼肉糜做出来的鱼糕，内里嫩白，外边黄白分明，用筷子夹起来一块，非常有弹性，吃着紧实而不失韧性，软嫩鲜香，滑嫩爽口，上锅一蒸就足够美味。此外还能煮着吃，涮着吃，煎着吃……下锅三分钟后即可捞起，方便省事又美味，说是懒人福音，真不为过。湖北鱼糕好吃吗鱼糕的营养价值丰富，富含蛋白质和各种营养元素。

荆州鱼糕一张不可或缺的美食名片近年来，荆州旅游名气越来越大，越来越多的人来荆州，观长江，看古城，品味楚文化，在明月公园追思屈子，上宾阳楼怀想忠义关公，鞍马劳顿之余，想吃上一点当地的特色美食。荆州如果不能奉上几道令人眼前一亮的美食，似乎辜负了“鱼米之乡”的称号。荆州鱼糕，是荆州地道的美食，也是拿出手的礼品，征服游客的味蕾，那是绰绰有余。它让荆州所有的餐馆、饭店，有底气面对外地游客“上一道本地特色菜”的要求。

南宋末年，鱼糕在荆州各地广为流传。权贵宴请宾客，都把鱼糕作为宴席主菜。清朝时，凡达官贵人和有钱人家婚丧嫁娶、喜庆宴会，都必须烹制鱼糕，以宴宾客。据说乾隆尝过荆州花糕（鱼糕的别称）后脱口而咏：“食鱼不见鱼，可人百合糕。”如今，在江汉平原，鱼糕早已“走进”千家万户的普通人家，而且人们大多都会烹制鱼糕。在宴请宾客的宴会上，头菜依然是鱼糕。荆州古城的年味往往是从古街小巷飘散而来的腊味开始。打鱼糕、做丸子、灌香肠、腌腊肉……每年岁末，当这些挑逗味蕾的美食活动便上演，而分量好的重的便是打鱼糕。尝一块荆州鱼糕，感受荆州的历史与文化，让美食成为心灵的滋养。

刘婷介绍，工厂生产高峰期，一天有100多名工人在流水线各环节忙碌。“满负荷生产，日产鱼糕近10吨。”刘婷说，机器化生产，一天可消耗约100吨草鱼，“这让承接大额订单成为可能。”如今，依顺公司已经开发出中餐类、火锅类的荆州鱼糕，共10款单品，适应了细分市场的需求，产品远销北京、上海、广州、重庆和成都等城市，年产能达到3000多万吨。依顺公司的工厂化探索，让不少荆州企业看到希望。目前，荆州市鱼糕工厂化加工企业已有10多家。为全力推动鱼糕产业发展，荆州市还成立了荆州鱼糕加工产业协会，并注册“荆州鱼糕”公用品牌商标。目前，荆州鱼糕频频亮相各大水产品博览会。刘婷期待，荆州鱼糕能够借助荆州打造“华中预制菜之都”的契机，让荆州鱼糕真正走向全国，走向世界。细腻爽滑的荆州鱼糕，宛如舌尖上的舞蹈，为你带来一场味觉盛宴。湖北鱼糕好吃吗

它见证了荆州的变迁与发展，传承着荆州的美食文化。湖北什么是鱼糕好吃吗

文化特色浓郁，消费者口碑良好 。荆州鱼糕相传为舜帝妃子女英所创，春秋战国时就成为楚国宫廷头菜，现系“楚菜”特色菜肴，是湖北省非物质文化遗产和国家地理标志保护产品，以“食鱼不见鱼”、“吃鱼不见刺”、“鱼含肉味、肉有鱼香、清香滑嫩、入口即溶”成为了荆州地方特色饮食。随着历史的演变和时代的变迁，荆州鱼糕在不断的品质改良和市场营销中实现了产品价值的提升，不仅成为了各餐饮酒店的一道特色菜肴，而且已经走向家庭厨房，成为全国各地消费者青睐的一道荆楚美食，产品远销全国乃至海外市场。湖北什么是鱼糕好吃吗

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