香辣龙虾怎么做？1先去菜市场买回来鲜活的小龙虾，池子里蓄水养上半天以上；中间多换水，小龙虾会不停的吐出一些泥沙之类的脏东西；2趁着养龙虾的时候准备好作料，十三香料和辣椒粉分别装茶包袋；3龙虾差不多吐干净以后开始收拾，拿废牙刷仔细的刷腹部，这一带脏污纳垢是很脏的；4刷完肚子开始准备扯虾线；5拽住这一片尾巴一转一扯，虾线就完整的被拽出来了；6再剪掉小爪子和触须以后继续放水盆里吐半小时以上，也是要多换水；7热锅放油，多放一些油，先爆花椒麻椒辣椒丝，然后去掉不要，再下少量葱姜爆锅，煸出香味后倒入龙虾翻炒；8炒至龙虾开始变色后倒入料酒、啤酒，加入盐糖酱油和醋继续炒，烧开后加入料包和葱段姜片蒜粒；9再次开锅后倒入开水，一定要没过龙虾，大火继续烧开，然后小火约十五分钟收一收汁。而忆口香小龙虾比较特色的就是香辣小龙虾，如果想学更加专业的香辣小龙虾，可以考虑忆口香龙虾加盟店。麻辣小龙虾加盟请联系忆口香！辽宁家喻户晓龙虾加盟连锁店

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公司对加盟商在哪些方面提供指导?答:公司在以下方面给予加盟商指导1、产品口味,我公司负责对加盟店厨师进行培训，并确保能做出与公司总部一致的菜品;2、门J店整体的营运管理;3、厨房的管理,以及如何监督厨师能够按照公司标准操作手册进行操作,以确保产品口味的稳定;4、小龙虾的采购与挑选;5、加盟店门门]头的整体设计方案;6、菜谱和宣传材料的支持。五、开家忆口香龙虾店需要多大面积?答:餐厅总面积应在100-300平米,少不低于80平米。我们的龙虾可以根据您的口味进行调整，让您的味蕾得到的满足。

忆口香小龙虾加盟优势有培训优势：加盟店人员可到总部进行培训、学习、深造，服务员，店长的培训，其中包括文明礼貌，服务礼仪，规范，店长的管理，厨师技能培训，口味是餐饮的成功重要因素，针对不同地区的饮食习惯制定适合的口味，注重菜品和小料的更新研发，蘸肉料达到15种，美味腌制肉达到十几种，在同行业中遥遥。服务优势：提供开业庆典礼仪活动实施策划方案，并提供长期全程服务。根据所在地市场情况严控代理店数量，确保每个代理店有充足的客源，提高/增加。营销优势：在网站、电视、报刊等媒体大量宣传，提高品牌名气，是品牌深入人心。常年滚动投放电视、杂志、报纸、网站广告以提升销售业绩，提升品牌名气。龙虾加盟就选忆口香，带你一路发发发！吉林麻辣龙虾加盟什么品牌好

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忆口香加盟品牌优势：打造多类型龙虾加盟品牌，让年轻人尤其是女孩子合格选择，更成为中老年人喜欢的品牌之一，提高品牌的影响力，忆口香龙虾加盟品牌要做的不完全是时尚健康的龙虾加盟品牌，更要迎合国际市场的发展趋势。开店优势：总部安排市场人员配合加盟商寻找店址；结合当地的商圈结构、展示面、人流量测算统计、潜在消费群体年龄职业、消费水平、店面房租成本等多方面因素，帮助客户选择合适的经营场所。售后优势：开业后总部督察人员不定期上门指导、检查，协助加盟商解决各类经营中所遇到的疑难问题，针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，使加盟商总部各项指标同步。辽宁家喻户晓龙虾加盟连锁店

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