清洗工具、方法、人员配备及注意事项：1.清洗工具:专门高压清洗机一台、油烟机专门清洗液、照明少一套、铲刀数把、垃圾袋数个！2、可以使用钻孔法和开孔法！较小烟道使用开孔法，较大烟道使用清洗机器人操作，彻底去除烟道污垢！3、人员分配:合理安排可以使工程的进度，效果更好！抽风机一般2人；过滤器一般2人，风道多人(视自己人员定)！4、清洗注意的事项：1）、到达现场务必切断油烟机系统电源，是安全工作的重中之重！酒店、宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源！2）、用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分去除！注意力道，切忌有所损坏！3）、将专门油烟机清洗液喷涂一遍！千万人体不能接触，做好防护工作！4）、用专门油烟机高压喷射，显然剩下的污垢一点点了！5）、除一遍，彻底去除所有污垢！6）、油烟道清洗完毕后，清理现场:桌面、地面等！油烟管道清洗去哪找？杭州奇越告诉您。杭州饭店油烟管道清洗价位

油烟管道清洗重点在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、挂烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是挂烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的挂烟道！对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，-一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率！油烟管道清洗时间油烟管道中较重的油烟会沉淀在竖烟道与横烟道的弯头处，极少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上，同时也不会成形！我们在对油烟管道进行清洗的时间如果没有超过半年，可以对外部竖烟道暂不进行清洁，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以对未超过半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洗！杭州餐饮油烟管道清洗价格油烟管道多久需要清洁一次？

开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗！对每个孔进行密封处理！机器设备清洗法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用比较低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净！此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道！这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期！

清洗操作规程1)、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；2)、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；3)、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；4)、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；5)、清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；6)、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西！油烟管道清洗实施方案。

油烟净化器设备故障原因及保养1)排出大量的浓烟，一般原因有:(1)、净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞！(2)、处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中！(3)、整机机芯绝缘子，电极系统损坏！2)电场内有啪啪声音，一般原因有:(1)、电场中有异物！(2)、电场与壳体之间距离太近！(3)、电场极性接反！3)油烟净化器的保养和维护(1)、定期排出油烟净化器的油污！(2)、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题！(3)、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境！油烟管道的清洁步骤是什么？杭州餐饮油烟管道清洗价格

油烟管道如何进行清洁？杭州饭店油烟管道清洗价位

每个酒店厨房都有四组主要的排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/罩和前后油烟净化器！酒店厨房的排烟设备是排烟和保持厨房空气新鲜的关键设备！使用时间长了，油、烟等物体聚集在排烟罩和排烟管内，容易造成火灾隐患！下面小编将介绍这些设备的清洗方法！排烟管的清洗方法！部件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消音器管、柔性连接件、弯头、三通等！清洗方法:油烟管道的清洗重点是排烟口与烟罩的连接处，以及与烟罩平行的排烟管道内部，必须彻底清洗！清洁管道的弯曲位置，如弯头和三通，必要时在弯头上开孔！外部油烟管道每季度清洗一次，但管道弯头每季度清洗一次！排气扇/柜的清洗方法！部件:风扇包括电机和其他部件！风扇柜就是把风扇放在柜子里，包括风扇和柜子！清洗方法:清洗时，先将电机或电机叶片拆下，再用铲子去除风机叶片上的油污和风机内的油渣，然后用脱脂剂清洗，再用清水清洗！应该清洁风扇的内部和外部，以防止腐蚀！杭州饭店油烟管道清洗价位

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